第四十一章 咸蛋咸鱼[第1页/共3页]
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雪雁一笑，便不再搭话，只帮着那些二等丫环们端茶拿水的。不一会子林黛玉梳洗结束了，二等丫环们也要退出去了，雪雁正想跟着一起走，却听到王嬷嬷说道：“雪雁，你留一下。”
雪雁舀了碗冷水，自个把手浸在冷水里半天，这才特长来，在还热乎的鱼肚子上，拔着刺，边拔边回武嫂子的话说：“总不能让蜜斯吃到刺吧，这刺还得全都拔出来才好。”
王嬷嬷笑着问道：“那你感觉换成甚么才好？”
她将那盐蛋的蛋黄全抠了出来，蛋白留在一边，又将那鱼肚的那边放在锅里，要了黄酒与糖撒在了上面，并不放姜，就这么蒸了起来。
雪雁一走，那王嬷嬷便去给黛玉梳头，黛玉从镜子里看着王嬷嬷，问道：“嬷嬷感觉她如何？”
“剩下的婶子嫂子们尝尝吧，那蛋白用来配粥是再合适不过的了，也别糟蹋了。”雪雁说着把手里的碗放进已经筹办好的食盒里，正筹办出门又转头道：“对了，婶子们记得给我也留一点儿，今儿午餐时帮我送来。”
于诚家的本姓张，听闻雪雁这么说了，忙走去坛子里取了三个用泥封好的咸蛋出来，一边舀水洗了外头的泥一边问道：“蜜斯但是金朱紫，我们这些粗人吃的东西，只怕蜜斯不乐意吃吧？”
拔完了刺，雪雁便叫一旁热上一个锅子，本身将软软的鱼肚全改刀切成了粒，锅一热就将咸鱼和咸蛋都倒了出来，只翻炒了几下，那蛋黄的红油和那鱼肚软边上白白的油就都渗了出来，全部厨房都飘着一股诱人的香味。
武嫂子抽着鼻子闻着氛围里的香味，边点头承诺边在一旁抓了双筷子，等雪雁一走，便迫不及待的伸筷子去尝。这一尝忍不住眼睛一瞪，大呼了一声“好！”
雪雁大喜，又问：“可有咸鱼？”
黛玉点头道：“白日里还好，早晨倒有点儿。”
雪雁站在那，看了看黛玉的神采，想了想一付欲言又止的模样。
雪雁笑着说道：“并不碍事，我不是还撒了黄酒上去么？那酒能去腥，可代替姜丝。且蜜斯夙来有疾，不成吃葱姜蒜等辛物，今后只怕也得费事婶子们重视着些，给蜜斯做的吃食里，起码别放这些。”
雪雁这边去到了厨房，先叫了一个鸡丝卷子，一个五仁糕，一个笋肉馄饨，一个蒸蛋羹，一个碧玉粳米粥，接着就开端打量起厨房里的质料来了。
陈妈妈过来一瞧，笑了起来：“不是甚么好玩意，不过是于诚家的自个做的咸鸭蛋，腌了只怕有半年了。想必这会子黄里都冒油了。女人但是想尝尝？”
雪雁难堪的笑了笑：“嬷嬷，奴婢昔日的早餐只是两只饽饽加一碗粳米粥，并不知蜜斯常日还吃甚么，还请嬷嬷换两个吧。”
雪雁笑着道：“可不是给我的，是给蜜斯备的，各位婶子嫂子如果不嫌弃，能够让我取几个咸蛋，割一点咸鱼下来？”