第361章 你吃了一块假肉（三更）[第1页/共3页]

“我尝尝！”高思绮也尝了一块，点头说道：“大要上看着是牛肉，但是尝起来就是豆腐皮的味道。以是通过物理的体例窜改植物蛋白的布局让其变成植物蛋白，这条路行不通。”

萧铭在大一时上过一次食品安然卫生的选修课，此中就做过一个统计。

但是这类植物肉的口感必定和实在肉类有较着的不同。

乳成品安然题目更是夏国民气中永久的一块伤疤，三聚氰胺事件畴昔十多年后，夏国的乳制操行业直接坠入深渊，到现在都没有缓过气来。没缓过气来的不但是夏国的乳成品企业，更是夏国消耗者的信心，这类信心的规复，或许需求二三十年，或许是永久。

吃如许速成的食品，身材能够好到那里去？

这两个范畴实在也是夏国人食品范畴的两个痛点。

“得咧！”小刘是高思绮团队的一员，专业爱好是烹调，明天他的专业爱好终究有了阐扬的空间。

高思绮说道：“那么，我们只要考虑尝试室培养了。”

一个是食用肉类，一个是乳成品。

半个小时后，所谓的西冷牛排被端了上来。

“小刘，拿去煎牛排，配一点红酒。”

国度其实在二十年前就认识到这个题目，并且严格的制定了牲口用药标准，如果是严格遵循国度标准出产出来的猪肉，明显不会有这些题目。

80%的夏国度庭采办农产品是通过农贸市场而不是通过正规的超市，更何况每天夏国对肉类的需求那么大，羁系部分也不能做到每一批次肉都能够停止查抄。

那么，高思绮尝试室的第一件事就是仿造一块植物肉类。

为甚么要从沪市带，因为江城底子没有。这类所谓高品格的消耗不是江城群众能够消耗地起的。

第二个是乳成品。

但是夏国的近况是，大部分猪肉是农户或者中小型豢养场合在散养，随后又通过一些不正规的环节流向了小型的市场。

尝试室的人造肉出来了，高思绮将样品放在显微镜下察看。

高思绮让朋友从沪市带来了从东洋入口的代价4000元每公斤的神户牛肉。

将南边十二岁的孩童和西北方十二岁的孩童做比较，发明南边孩童身材内激素程度和抗生素程度远高于北方。

高思绮说道：“实在如果大师都没有癌症，都能够安康，我们对癌症基因的研讨是没有任何意义的。另有，我发明你以全部江城为榜样的尝试，真的非常有魄力！”

为了做对比尝试，尝试室很快就仿造了近似的蛋白质构造，采取植物蛋白，而非本次尝试的体例――基因表达。

牛肉到手今后，高思绮吐槽道：“盘古科技应当建立专业的农产品公司，一公斤（KG）牛肉4000元，都快和般若芯片持平了。有了这类程度，谁还制作芯片呢。”