第十七章 回归前最后的比赛（下）[第1页/共3页]

“甚么，你莫非不晓得这主厨之为是多么的首要吗？”

“恰是如此我才会提出这个建议，刘昴星具有超人的天赋，超出我是迟早的事情，现在的他固然有不错的根本，但是仍需磨练，以是我但愿他去广州南鲜酒家学习，然后插手来岁广州的特级厨师测验，以此来证明本身。”

“邵安…，这类味道你应当也曾尝到过才对吧…”李提督斜视着邵安。

正中午分，”菊下楼烹调大赛检查事情现在正式开端。邵安，乐渊！你们筹办好了吧！那么，我问你们除了四川麻婆豆腐讲究的麻、辣、色、香、烫五味一体…那么你们两个说说看，魔幻麻婆豆腐的第六味，关头在于那边？“李提督坐在主位上，望着劈面的两小我提出来题目。

”他说麻婆豆腐的绞肉不是肉！“

”没错，发明魔幻麻婆豆腐的恰是我们的徒弟，阿贝徒弟。而这道麻婆豆腐的肉之以是会有如许的口感，那是因为这底子就不是肉！“

在一片惊奇声，质询声中。乐渊道出了本相。

“在于－－酥。”两人异口同声的答复。

“你们两小我的麻婆豆腐我都确切地咀嚼过了，我所要求的第六味，两位都发明了，邵安研讨出了豆腐的酥，而乐渊则研讨在其他方面，的确邵安做出了能够称得上是六味一体的麻婆豆腐，但是麻婆豆腐的酥却与豆腐无关。”

“没错，以是最后我再把它下油锅快炸一下，一来能够保住酱汁的甘旨，二来又能付与大豆恰当的硬度，使他咀嚼起来的口感更像真的肉，用这类体例做出来的这个。”乐渊看着邵安，“我想李提督之以是拿这个当作考题，大抵也是因为阿贝徒弟的启事吧。当您和阿贝徒弟进到菊下楼的时候，我就在想您和徒弟是不是好久之前就熟谙了，而当您提起在四川某地吃到魔幻麻婆豆腐的时候，我想到的就是曾经在徒弟那边吃到过的麻婆豆腐，而当看到年鉴的时候，我就更加确认您说的就是徒弟的麻婆豆腐。“

”年鉴，那是如何一回事？“李提督对于乐渊提到年鉴感到非常不测。

一翻开两盘菜，香气和人浪劈面而来，李提督察看着两盘菜，“两边的菜看起来都很不错，在麻、辣、色、香、烫这五味上，两位的表示都很杰出！现在看起来，两边是平分秋色！”

当李提督将乐渊的麻婆豆腐送入口中细细咀嚼，然后整小我都呆了一会儿，复苏过来后直接捧起大盘将一整盘的麻婆豆腐吃下了肚。

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听了乐渊的话，邵安先是一愣，然后惊奇地指着乐渊，”莫非，十年前做出魔幻麻婆豆腐的就是……“

“那么我就先开端尝尝邵安的麻婆豆腐。”李提督将一勺麻婆豆腐送入口中，然后俄然一怔，将麻婆豆腐中的豆腐挑了出来。