第21章 欲仙欲死[第1页/共3页]
干辣椒终究炒好,装在竹制筲箕里,趁热从速倒入鎚窝里。
陆明羽吼怒一声,“陆湛,把门关上。咳咳……”
接下来,陆湛要做红油辣椒。
陆湛又说道:“妈,该筹办做豆瓣了。”
开仗,等铁锅烧热,放入菜籽油,小火渐渐烧。
接着又把山泉水倒进锅内里烧。
油的温度太高,淋在辣椒粉上,刹时就能烧糊辣椒粉。这就是为甚么,有些红油辣椒吃起来有股糊味。
之前一向放在楼梯间内里吃灰,直到明天赋被陆湛翻出来,得以重见天日。
黑客带着棉花,葫芦娃,直接跑了。太刺激猫,受不了啦!
温度必然要方才好,不能太热,不能太冷。
陆湛之前买了两斤晒干的朝天椒,就是筹算本身做红油辣椒。
这鎚窝还是个老古玩,春秋比陆明羽还大。
烧开后冷却。
陆明羽应下,“行,明天一早我就去菜市场看看,能买多少买多少。每天买一点,比及玄月份,应当能晒很多干辣椒。”
以后,又剪了一些自家晒干的长条红辣椒。
陆湛想好了,等泡菜做好后,他就做个酸菜鱼来吃。
将辣椒粉放在不锈钢盆内里,放入盐巴,酱油,先将辣椒粉调和。
黑客,棉花,另有葫芦娃,三只闻到臊子香味,都跑了出去。
陆湛掐着时候,等油温降了四成多的时候,判定端起锅,将整锅的油倒入辣椒粉内里。
对了,他承诺了黑客和葫芦娃,要买鱼给它们吃。
陆湛将六个调味瓶收了,把内里的红油辣椒一倒,调味瓶洗濯洁净,将本身刚做好的红油辣椒装入调味瓶内里。
说到吃鱼,陆湛本身也是流口水。
趁着客人还没上门,陆湛又炒了一盆臊子,用来做臊子面。
调味瓶内里的红油辣椒还能吃,如何就全倒掉。难不成她做的红油辣椒就那么难吃?
干辣椒剪好,然后将铁锅烧热,放入菜籽油,调剂火候到最小,将剪好的干辣椒放入锅里炒。
陆湛筹算下午没那么热的时候,去菜市场看看,买三条小鱼仔返来煎给它们吃。
这一炒,整栋楼都满盈着呛鼻的辣椒味。在感觉呛的同时,又有一种辣椒的香味钻入鼻腔,让人欲仙欲死。
陆明羽想得很通透,陆湛在厨房有天禀,她就不抢陆湛的活。
接下来,则是最关头的事情,烧油!
陆明羽大手一挥,很干脆地说道:“辣椒我买返来,豆瓣你本身做。”
陆湛从速放下锅,用筷子搅拌辣椒粉。
陆明羽的技术是有多差啊!
陆湛将泡菜坛子用热水洗濯了几遍,放在太阳下晒。
这就是三只的午餐。
有了辣椒粉,接下来就是做红油辣椒。
陆家的鎚窝是石制的,一大块石头,中间掏空,就变成了鎚窝。