第344章 脱颖而出[第1页/共4页]

其三，是这鱼品，要做金齑玉脍这道菜的松江鲈鱼是要在千百条中精挑细选，较着这肉质未到上上之选，鱼品也算是中等吧。

石南生却哈哈大笑起来，“难怪我重新到尾都没有闻到薄荷的味道，太聪明了，也非常的故意机。”

“如此用心，我岂能孤负。”石南生说着，多拌一根薄荷沾酱入口，这薄荷的微辛清爽气味当即在口腔炸开，石南生措不及防竟咳嗽起来。

石南生笑道：“吃金齑玉脍怎能无酒，最好来上一壶上好兰陵酒。”

石南生这边和霍建理对视一笑：“霍兄，是不是该上一壶美酒。”

夹点姜丝、萝卜丝、蒜片，再夹一片薄如蝉翼的鱼片，沾了沾黄豆酵酱，拌混入口，咬嚼着咀嚼起来。

宋管事上前来，客客气气问道：“燕语女人有何叮咛？”

霍建理也脱手夹了一片拌着佐料沾了沾米醋，虽有姜丝、蒜片袒护，还是有非常纤细的鱼腥味，这瞒不过他活络的味觉，说道：“我感觉这香要再降一分，六分。”

胜在这刀工，肉薄滑酥黏牙，嚼嚼有声，在味上要加分很多，综合之下，石南生开口道：“这“香”可评上七分，“味”在八分。”二者并没有在“色”状上面让石南生如此冷傲赞叹。

两位美食家对觑一眼，霍建理缓缓开口：“待……”用眼神表示燕语一番以后，这定字才说出口来。

燕语拽着谢傅胳膊，刚出院子门庭就小跑的更快，这模样仿佛拉着谢傅去救火。

石南生说着却停顿起来，贰心中有感受，却不晓得用甚么词语来表达出，俄然哈哈笑道：“我就大胆了解一个如白玉晶莹透辟，生生而粼。”说完再次盛赞道：“有才，实在有才，好一个绿斋玉生！菜隽誉雅。”

明显待定两字已经获得他们的承认，不过要直接任命，对先前那些待定的人不公允，倒是但愿燕语直接拿主张。

这道菜磨练三个方面，一是刀工，片片薄如蝉翼，大小普通，这刀工没得说，上等。

燕语见状一惊，竟忘了切洁净根须，如许一个纤细的瑕疵在吹毛求疵的石南生眼中可就是大题目了。

俄然燕语纤软的腰儿一扭，就像折断了花茎，要折坠下去。

燕语见两个老头越吃越安静，完整没有一开端的冲动镇静，心中模糊担忧起来，她晓得这两个老头嘴刁钻的很，普通的好菜到了他的嘴里都能够被损的狗屎不如，要让他对劲实在太难了。

嘴上说道：“这“香”一项我看改成九分合适。”

“绿斋玉生……”石南生跟着喃喃念了出来，层次这四个字，过了一会却非常冲动道：“妙啊！这绿底可比金底要更加糊口盎然，竹叶弯弯如载舟，船斋阆苑，绿斋绿斋，这玉生二字……”