第414章 去医院[第1页/共2页]

导演把镜头切到担担面的特写上，黑底的斗笠形瓷碗，被红油包裹的面条堆砌成小塔，面条根根清楚，辣椒鲜红油亮，猪肉末油脂充盈，用筷子挑两下，面条被拉拽，弹起，抖落汁水，香气也随之劈面而来。

深色的陶碗仿佛包裹了一个小小天下，这天下里有褐色的泥土，清爽的苔藓，奥秘的树洞和扭曲的树枝，另有点点花朵，紫的，白的，装点在这个仿佛童话般梦幻的场景里。

也不晓得是不是家人这个主题格外震惊听心，大师的表示，全数出乎料想的好。

简洛西说：“可不成以……帮我叫辆救护车？”

“下次你也别摆盘了吧。”裴斯年建议道。

“卡仕达鲜奶油酱口感浓烈，中和了黑巧克力的苦味、莱姆的酸味，并且焦糖酱不会太甜，带一点咸，整道摒挡将味道的均衡做到了极致。”

顺利胜利！

……

“完美，我挑不出任何弊端……”

“太美了，这道摒挡完美解释了甚么是又好吃又都雅又有故事性！”

评委们一起咀嚼了这道进级版担担面，给出了极高的评价，随后又咀嚼了汪小悌的蛋糕，罗文博的龙趸扣，目光中都透暴露冷傲之色。

简洛西神采焦灼，摸了摸本身发烫的脸，终究忍不住打断他们：“不美意义……”

当她端上这道摒挡时，全场都静了下来，连呼吸声都放缓，因为面前这道摒挡美得惊人，与其说是摒挡，不如说是一道艺术品更加贴切！

“完美无瑕。”

单清欲言又止，感觉裴斯年此次固然没怼她，但是欺侮性也够强的。

大师看向她。

“并且它还这么美，像精雕细琢的盆景艺术品！”

评委也非常赞叹，你一言我一句的点评：

比赛最后，四小我都呈上了非常冷傲的作品，就连一贯挨批的单清也遭到嘉奖

跟着焦糖液体覆盖全部碗底，世人的视野全数聚焦在此处，一秒，两秒，三秒……树干底下开端呈现坍陷，随后坍塌出一个圆圆的洞窟！

“太令人震惊了……”

“你看她做的巧克力树枝……”爱德华低声与米柔低语，“这巧克力调温技术，算是登峰造极了吧。”

单清瞪大了眼睛，脱口道：“我没有摆盘啊，时候来不及了！”

焦糖如果倒入太少，温度将会不敷以熔化巧克力，可如果焦糖倒入太多，则会导致全部甜品的味道失衡，变得太甜太腻！

“还好，”简洛西深呼吸，“这是我童年的梦，兔子洞，红色部分是焦糖化的白巧克力卡仕达奶油酱，搭配高兴果海绵蛋糕，抹茶碎片，黑巧克力，以及香草焦糖酱和莱姆优格，现在我要倒入滚烫的焦糖，让焦糖熔化巧克力，暴露兔子洞。”

裴斯年还没尝，就晓得这手擀面劲道实足，q弹且有韧性。