第290章 这样的镜头[第1页/共2页]

米柔在中间给他使眼色，提示他不要走神，殊不知裴斯年刚才那一望，早已被导演“忠厚”的记录下来，并直播给了天下观众们旁观。

比如简洛西现在调配的褐藻酸钠溶液，或许浓度只差那么百分之零点一，也会对摒挡形成毁灭性的影响。

爱德华没想那么多，他纯真的对这群新手厨师充满猎奇，搓搓小手，就笑眯眯朝选手们走畴昔，“哈哈，我来看看有些甚么好吃的――”

终究啊！

“嘿~Rick，明天你为我们筹办了甚么美食？”

“她在调配褐藻酸钠溶液。”爱德华兴趣勃勃说道，“这是整道分子摒挡里关头中的关头，如果溶液没法调配胜利，后续步调也就没法展开。”

爱德华胖胖的身材挡在前面，涓滴不显粗笨，矫捷的一回身，就在第一排摒挡台侧面愣住。

爱德华闻谈笑道：“能够预感，接下来几周的比拼会越来越出色。”

裴斯年和米柔跟上他。

裴斯年：“……”

米柔问他：“这类褐藻酸钠溶液很难调配吗？”

她拿出搅拌器，将整锅液体端进冰箱，然后返回摒挡台，开端措置她的五花肉！

比起轻松会商的裴斯年和爱德华，米柔显得更严峻一些。

这时，简洛西不再搅拌她那锅液体了。

内心有点绝望，他觉得会先去简洛西的摒挡台。

裴斯年内心一阵欣喜，一阵失落，比来他老是如许患得患失，也不知为甚么。

统统的优良选手，米柔都但愿他们能够在节目走得长远一些，而不要因为一时的过分创新而堕入淘汰的险境，那样实在得不偿失。

目光不由朝简洛西的方向望去，她正低着头剁肉，满身心投入摒挡中，完整没有发觉他的视野。

爱德华从评委桌上拿了一个汤勺，“形状就是如许一个勺子，是一种测量精度高的小型秤，因为分子摒挡的配料凡是会切确到零点几克，以是需求勺子称来确保比例精确，像简洛西如许的环境，只能大略做过一遍后，再在原有根本长停止加减，终究调剂到本身想要的浓度。”

裴斯年望着远处仍然在调配溶液的简洛西，缓缓说道：“本来的打算是，在安排分子摒挡课程以后，再筹办呼应的厨房器具，没想到第五周就有选手尝试制作分子摒挡……”

裴斯年早就迫不及待了，只不过碍着场合不好透露，闻言瞟了眼爱德华，淡淡道：“那就看看吧，如果有失误的处所，现在指出，应当来得及挽救。”

“要说难也不难，不过选手会接连失利，实在不能怪她。”爱德华解释道，“节目组固然为选手们筹办了各种高端厨具，却少了一样做分子摒挡必备的小东西，那就是勺子称。”

分子摒挡和浅显烹调不一样，磨练的不但仅是厨师的天赋，另有烹调美学的理念，以及紧密到近乎完美的技术。