第382章 连锁计划启动[第1页/共3页]

“撞了就撞了，要么修，要么就弄台新的过来。”

总之，从现在开端，餐饮奇迹的连锁打算就算正式启动了。

在杨贵平试过车以后，吴小合法即就把车的驾驶权让给了刘志军。

开餐饮店也是需求秘闻的，人生地不熟、干系不到位的话，很轻易就被人欺负。

工程部也是必须的。

在详细装修时，施工单位能够外聘，但必须得有一个成熟的工程部来做施工计划、施工预算，并监督施工质量等。

启事很简朴，多数会的人更多，消耗潜力也更高。

吴小正持续解释细节。

她还宣布：“今后这台车没有首要活动、首要来宾，谁也不能随便乱动。”

这段时候以来，吴小正一向在考虑一件事情，那就是如何快速让餐饮连锁奇迹快速走上正轨。

顾名思义，投资办理部就是专门来选址开分店的。

“一是要在人流比较集合的处所，二是要目标客户的消耗潜力要高，三是要交通便利，四是……”

吴小正开端向沈默讲解起挑选方法。

投资办理部完成一个新店的选址并办完手续后，工程部就会来接办，把选址变成一个能够停业的正式分店。

起首得有一个强有力的投资办理部。

比如说，连锁餐饮的厨房设备、锅碗瓢盆、桌椅等都必须同一采购，相称一部分食材也应当同一采购以降落本钱……

接下来一个首要的部分就是运营办理部。

……

原则上，连锁餐饮的采购权必须尽量集合至办理公司，如许既能降落采购本钱，也便于羁系。

在这家办理公司旗下，需求有几大核心的部分。

省会是个大市场！

对于这台车，吴小正能够不在乎，但并不代表其别人不在乎。

对他来讲，这台虎头奔固然高贵，但相对真正的兄弟之情，这类身外之物还真没法让他太当一回事。

不过幸亏省会那边有熊国平这个地头蛇在，再加上沈默大学又是在省会上的，吴小正倒是不消过分于担忧出师倒霉。

能够说，吴大厨食府的连锁奇迹，单是在办理机构这一块，就还是贫乏大量的人才。

当然，这此中最首要的启事，是因为吴小正感觉赢利对他来讲真不是难事。

好车就是好车，熟谙以后，还是很好上手的，刘志军很快就进入了状况。

遵循普通的环境，一家成熟的餐饮连锁企业，是需求一个庞大的架构来支撑其普通运转的。

这个采购部也非常首要。

而在店铺挑选这一块，常常又不是一天两天能搞定的事。

任重而道远。

“基于这些启事，你去了今后，应当重点存眷三种处所，一是当局和企奇迹单位集合办公的处所，二是初级商圈，三是高支出人群较为集合的初级室第小区四周。”