第364章 餐饮有多赚钱？[第1页/共3页]

“那你再猜猜，我们这里如果买卖还算不错的话，一个月能赚多少钱？”\r

如果火得呈现列队等位的环境，那这个数字就会更高。\r

吴小正又开端给沈默灌输观点。\r

因为对一家餐厅来讲，利润才代表投资回报。\r

天哪，厨房就差未几占了一层楼的面积。\r

这的确是一家能下金蛋的母鸡！\r

????L?+?di&??x?4.On?/bTM?)?R??/?>.IXY???b?0?&+?l"&?#??不一件轻易的事情，开餐厅也是如此。\r

是以哪怕在如许一个小县城，有了当局单位的帮衬，吴小正信赖，只要本身做好了，吴大厨食府是必火无疑的。\r

“一家初级餐厅，就餐面积大抵是2平方每餐位，此中约1.3平方为就餐面积，0.7平方为配套厨房面积。”\r

吴小正忍不住对劲地笑了笑。\r

他又开端报数字。\r

沈默的脑袋又开端快速转动。\r

“如许一算，大厅的消耗人均大抵10块钱摆布，而包厢的消耗差未几要翻一个倍。”\r

这个题目当然难不倒吴小正。\r

他惊奇地说道：“老板，这么一算，我们并不比湘水大饭店赚啊！”\r

统统人惊呆了。\r

沈默又缓慢地算起来。\r

是以吴敏霞很猎奇，这个吴大厨食府到底会有多赢利。\r

如此庞大的投入，差未几又能够买如许一个处所了。\r

普通来讲，一个很火的餐厅，在就餐岑岭期，一个餐位起码要欢迎两波人。\r

湘省人爱吃是天下着名的。\r

那我就那它来做对比。\r

“算下来，总本钱约莫占停业额的50-60%，以是净利润约莫为停业额的40%，不过这里的话，我们的园地房钱省去了，是以这家吴大厨食府，利润应当高达50%以上才对。”\r

吴小正再一次针对沈默停止了磨练。\r

不过他很快又想到了别的一点。\r

如许的数字对开连锁餐饮是非常需求的，特别是在投资的时候。\r

与后代比拟，现在的野生、园地本钱比后代要低很多，合作也小很多，是以利润也要高很多。\r

“遵循我们的定位，我们的人均消耗能够按15元来算，这里的餐位数我们再打个折，就按500来算。”\r

沈默还在持续推算。\r

看来老板所说的高一个层次还真不是开打趣的。\r

沈默的这个推算成果根基上是精确的。\r

幸亏吴小正在这方面是绝对的熟行，在这个年代他更是称得上是专家中的专家。\r

500个餐位，按50%的上座率，中午加早晨一共就是500人次，人均消耗15元，那一天的停业额大抵就是7500元的模样。\r