第544章 佛跳墙[第1页/共3页]

女主持人眼睛里都要冒星星了，有吃货属性的她已经忍不住了。

随后夏静将比较难熟的食材放入坛子最底下，一层层和砌砖墙一样码的整整齐齐，好的菜肴不但要好吃，更要美妙，这是她们夏家御厨的必备技术，做菜欠都雅的，当初早就被宫廷里的老佛爷砍头了，这是夏家祖上用生命练出来的独门技术。

酒坛一端过来，几个评委眯着眼睛在嗅，闻到奇香扑鼻就胃口大开，他们这五个专业人士从味道就辩白出了多少食材，不过这也太香了，比他们以往咀嚼过的佛跳墙要香出很多。

“现场独一的女厨师，还在严峻的烹调过程中。刚才评委指出，她做的是我国福省的特性名菜，不过在比赛有限的时候内做佛跳墙，还是有些勉强的，我现在有些等候，这位标致的美女厨师，又会有如何惊人的厨艺。”

成果嚼了一会，等咽下去后，全部口腔和食道都被香味所充满，海参竟然另有后劲，说出去别人都不信。

佛跳墙的食材相称多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，都被夏静遵循古法整齐放好，然后那边高压锅里压抑好的蹄筋、猪蹄等食材捞出，也顺次放入罐子，最后浇上一层绍兴黄酒，另有一包她们夏家独门秘制的调料包，这道菜就算完成了一半。

从刚开端的安静，到有些思疑，这是他平常吃的海参吗？为甚么这么Q弹甘旨？

“嗯……”

开端烹煮了，剩下的时候就是等，但夏静还是聚精会神的盯着火，察看蒸汽的挥发环境，随时调剂火焰大小。

那位侯斌也完成了作品，颠末评委打分后，他的成绩暂居第一，便又开端对劲起来。

跟着时候流逝，台上就只剩下为数未几的厨师在烹调了，主持人先容完前面的选手排名，就把重视力转向了夏静这里。

“嗯？”

侯斌完成比赛后，还不肯下台，就在不远处看着夏静，他要亲眼看到这个初赛夺走他第一名的女厨师是如何出丑的。

不过比赛期间可不宜喝酒，夏静就将酒液倒进一旁的筹办好的空酒瓶，能够看到黄褐色的酒液非常诱人，她做菜要用酒坛做容器，黄酒也是配料之一，不过用不了很多，扔了也可惜，就都汇集起来了。

现在毕竟在比赛中，要先让评委们咀嚼。

“嗯！！”

正视夏静的本领后，他就漱了口，然后用小碟子夹了一块猪肘，一块海参，然后渐渐吹凉，试着先把海参放入口中咀嚼。

现在夏静就把酒坛给放到灶台上，中火煮，好让食材快点熟。

1号评委是其中年美食家，他是美食批评杂志的常客，他起首察看酒坛内部，能够看到内里各种食材整齐摆列在一起，还在冒着热气，这类断火后还在冒气泡，申明火候节制的很好，断火几分钟后，另有热力自下而上的传导，把食品充分的蒸煮熟。