第270章 失先机[第1页/共3页]

大师都是老饕了，唯有美食能让他们动容。

大号的蒸笼架上，遮挡了她手部的行动，大师只看到一片片荷花瓣被取走，然后蒸笼翻开，可放出来的是甚么东西，却因为冒出的水蒸气和她过快的行动，导致没人看清楚了。

等候藕片煮好的同时开端措置荷叶，只选翠绿的嫩叶，洗净撕成小片放进研钵里，用力捣出汁子后连叶片残余一起裹进纱布中，然后用力挤压，接着再持续过滤五次，获得一碗澄彻碧绿的荷叶汁。

而罗大厨察看她做的菜，应当就属于平淡的，这可极其倒霉啊。

大蒜和姜洗净，一样滤出一小碗姜蒜汁，然后取各色彩料细细调制，一样置于一旁。

她终究将全部蒸笼端下了灶眼，然后揭开了盖子。

复兴锅热油，用面粉、鸡蛋液捏出一尾尾活矫捷现的小鱼，下锅油炸定型，捞出后以莲子装点鱼眼后，又取一个浅底大口的盘子，将早已熬得清透喷香的高汤浇入此中，再将炸鱼滑入汤中。

一朵朵含苞待放的荷花立在蒸笼中，她轻巧地将它们取出来，大师才发明荷花下端是开口的，恰好从莲蓬上套出来。

以后便取了荷花茎，将下方多余的部分截断，将蒸熟调好味道的鱼肉糜塞入一一根莲心后捏成两端尖尖的莲子模样，一个一个塞进空铛铛的莲蓬里。

卓景确切公事公办，她天然没甚么定见，只是看了一眼张昊端出锅的菜就持续忙本身的了。

齐跃宁亲身上手，帮着张昊一起将这道菜放到了台子上。

现在这两道菜也是如许，张昊率先完成，味道又极好，最首要的是他的菜利用了“卤”这类伎俩，卤菜向来味道霸道，先吃了卤菜，其他重口的菜就变浅显口味了，若本来就平淡的菜，更是直接没滋没味了。

“我完成了！”张昊俄然大喊一声，同时揭开锅盖。

不管甚么比赛，第一个下台的常常能拿到不错的分数，因为此时还没有可对比的项目，又常常因为是第一个，评委们多少会给一些鼓励分。

同时张昊挑选了炸荷花的做法，将花瓣裁成缩小的“荷花”后油炸，出锅后口感脆甜脆甜，恰好中和了蛙肉吃多了今后的腻感。

等她全数完成的时候，世人都不由自主地睁大了眼睛。

等前期筹办全数做好，时候已经到了十一点半。

张昊那边已经开端披收回香味了，荷香与卤料的气味非常奇妙地连络起来，让人丁齿生津，很想顿时尝上一口。

而蛙肉颠末前期卤水的措置，不但肉质嫩还个格外的香，吃起来满嘴流油、辣得过瘾。

品菜与做菜在一个空间里，大师咀嚼过后天然有所群情，哪怕抬高了声音，说话内容还是模糊飘了过来。

不一会，左边的小碗是乌黑莲肉，右边则是翠绿莲心，煞是都雅。

十指翻飞，她非常谙练地将每颗莲子一分为二，取出了完整的莲心。