第七十六章 厨艺展示[第1页/共3页]

“做甚么菜呢？”

快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案，看起来像是一排排房屋的顶部，错落有致。

再次盖上锅盖，张扬立即缓慢的调配作料。

将鱼洗濯洁净，张扬这才在鱼肉上开端动刀。

如许大的比赛上，竟然偷懒，做大杂烩，这是有多懒，懒癌晚期还差未几。

张扬风俗性如许宰杀鱼类，简朴，暴力，两下子就不再折腾了。

现在张扬能够不消任何东西，不消化学药剂，将鱼骨挤压出来，并且还通过灵气的渗入，将鱼肉变得更加鲜嫩，充满灵气。

但是只要悄悄夹一筷子就会发明，这条鱼已经没有鱼骨存在，鱼骨都在盘子上面。

起首，底子不需求动刀，光凭御灵诀，就将鱼骨生生从鱼肉内里挤压出来。

张扬自傲的笑了笑，宣布评委们能够给本身打分了。

真正的艺术，完美的佳构。

要晓得鱼刺也是鱼的一部分，要包管鱼的团体味道，决不能丢掉鱼刺，而是要与鱼肉放在一起。

实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后，张扬也明白了，只要他用御灵诀，那么再简朴的菜式，在他手里都会披收回光辉的光辉，变成最甘旨的美食。

明显，张扬对本身的佳构很对劲。

将鱼肉平摊在案板上，张扬拿出了鱼骨刀，就是那种跟刀片一样轻浮的刀子，普通用来切割鱼肉。

然后刮鳞片，开肠破肚，一系列快速的做完，底子不会花多少时候。

因而张扬一刀一刀，在鱼肉上划过，每一次，鱼肉都被会割出一道道小小的裂缝，讳饰做，就使得鱼肉即呈现了花腔，后边蒸的时候能更快的成熟。

最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。

“好了，完成。”

菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。

一把抓度日鲤鱼，放在菜板上两菜刀背拍下去，鲤鱼就晕菜了。

揭开锅盖，盘子一起放入蒸锅。

切了一些葱姜蒜之类的筹办好，就等水开鱼出锅。

没有了鱼骨的伤害，如许的鱼肉，已经合适各春秋的人群咀嚼，涓滴不消担忧被鱼刺卡到。

俄然，他看到了一条鱼，

至于做法，考虑到现场敌手们为了增加本身的菜品甘旨，而常常会减轻调料，使得菜吃起来，味道太重。

那是一种很遍及的鱼，鲤鱼。

各种调料都少放，当然是清蒸如许的最好，做起来也简朴，好上手。

张扬决定，还是以鲤鱼为质料做一道菜品。

另有作料也没有被他放过，都被灵气浸礼过好几遍。

更多时候，质料本身的味道会被压下，吃出来的，多数是调料味。

究竟也是如此，张扬实在能够不消担忧最后的成绩，真的好不争气的做一锅大杂烩，味道也一样会震慑全场。

跟着主持人宣布，在万众等候，评委们的谛视下，最后一轮比赛开端了。