第八十章 浓香袭人[第1页/共3页]

“谁猜中，现场嘉奖一袋东北暗香大米。”

大众们大声大喊，火急想要晓得这股香味的来源。

同时，事情职员将采购好的一只只鸭子送到厨师赛台上，赛台上另有一些蔬菜，厨师在做酥骨鸭的时候，用甚么蔬菜或者干脆不消蔬菜，都由厨师本身挑选。

最后，女事情职员回到张扬赛台前面，才朗声道：“香味是从这里飘出来的，好了，他就是张扬，答对的朋友，能够下台领走一袋大米。”

因而大众们各自猜想，张甜甜在人群中大声道：“是我二哥张扬。”

就是参赛选手遵循本身的体味与了解，然后将这道菜做出来。

女事情职员将话筒递给大众，一个个问了畴昔，问了十多小我，压张扬的有两个。

要晓得，只是定义了一个酥骨鸭，至于做出来的酥骨鸭是不是真的是酥骨鸭，每个厨师或许有本身的观点。

等因而张扬完整用灵气窜改了鸭肉本身的质地。

普通的厨师，只能做出别人发明的菜品，并且是被别人将法度完整定死了的菜品，根基上能窜改的境地未几。

拿着完整的鸭子，这些鸭子都是被冻过的，固然宰杀的时候从大要上看也就是明天，但是毕竟已经死了。

现在比赛，要的是味道甘旨，而不是花腔都雅。

此中主持人站的那么远，也拿起话筒在台上笑道：“不晓得各位闻到了没有，现场有一股非常诱人的香味正在入侵我们的嗅觉，大师想不想晓得，这股香味是来自那位厨师？”

“你们两位同时答对，一人一袋。”

好吧，磨练本身的时候到了，张扬脑海内也开端设想这道菜到底如何做。

普通老鸭的肉，即便是高压锅烹蒸，有些部位吃起来还是难以嚼动，大大的影响甘旨。

评委还没有评分，全部比赛却已经呈现胜利者。

但是普通人吃肉，有几个吃骨头的，即便是骨头再酥，也很难吃。

一道菜美不甘旨，光从香味便能够判定出一二了。

“我曹，不是我？”

张扬就将那种油炸的做法过滤掉了，大火高油是能够将鸭骨头炸酥，但是炸过以后的鸭肉，酥是酥了，也就严峻变味了，落空了鸭肉本来的美味，就完整落了下乘。

萧百汇，蒋云，沈立君，其他厨师都各自自傲满满，感觉应当是本身的酥骨鸭味道吸引了人们的重视。

那位美女在他的赛台前闻了闻，直接走开了。

“我敢打赌，是阿谁张扬。”

比及七八分熟以后，倒入净水，盖锅大焖。

主持人再次宣布比赛，第六轮开端。

“想。”

从鸭肉的肉质判定，鸭子比较老，丧失了大部分灵气，要将这类鸭子做成鲜嫩适口，很有难度。

思前身后，张扬还是感觉遵循焖制的伎俩来，直接红烧算了。