第一百五十五章 美味的松露[第1页/共3页]

苏源从第二个格子里取出了一块玄色的菌块，这就是他让运通公司帮找的两样东西。

苏源也晓得固然白松露的味道及气味被描述为世上独一无二，深得无数门客爱好，不过并不是统统的人都对白松露奇妙的气味买账，有一部分人对于这类庞大的味道就接管不能，比如麦克。

松露是一种野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，因为其味道奇特，气味浓烈，且对发展环境的要求极其刻薄，没法野生培养，产量希少，以是非常珍稀高贵，是以欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“天下三大珍肴”，特别是产自法国的黑松露和意大利产的白松露，评价最高。???

除了麦克，他对白松露的味道的确是深恶痛绝，并称之难堪闻得就像“刺鼻的大蒜”，精液和经年未洗的床单，倒是黑松露炖鸡和奶油松露汤的味道让他挺对劲。

(未完待续。)

“产自意大利的白松露，另有这些来自法国黑松露。”

用手指扒开了泥土，拿起一颗浅褐色的只要兵乓球大小的块状物体，这东西身上还带着泥土，看起来和土豆一样的色彩，还带着咖啡色的斑块，表皮非常光滑，仿佛婴孩的皮肤般细致。

这类东西但是顶级食材，苏源之前可没烹调过这类东西，所觉得了中午这顿饭，他但是在网上查阅了很多质料的。

做了满满一桌子的菜，黑松露用了三块，差未几半斤摆布的模样，白松露则只用了一小块儿。

“因为松露不易保存。它的保存期只要4天，只要效发展处所的泥土与它安排在一起，才气长时候储存，使松露留住它诱人的香气。”罗兰解释说道。

“罗兰。留下来吃顿午餐，一起咀嚼一下这些松露的味道如何？”苏源笑着对罗兰出聘请，这客服妹子的办局势度真是没得说，那些植物种子另有此次的松露，都是她亲身开着车送到牧场的。

松露烹调的味道也没让他们绝望，一个个都吃得满嘴流油，这两种松露可都是天下上品格最好的产地出产的，味道可比其他产地的要来得更好。

他在心中暗自想着。

苏源就感觉这白松露更像是一种香料，咀嚼的时候是没有味道的，却能散出庞大的芳香来。

苏源接过文件略略看了一下，然后就用具名笔在文件右下角签上了本身的名字，此次拜托给运通公司的任务一共破钞了两万多美刀，换来的就是那一个箱子。、

看起来就像一块土豆。

此中白松露的产量极少，在好的年份，全天下的产量加起来也只要三吨，比起产量有35吨的黑松露，贵重程度更胜很多，有红色钻石之称。

可就是这么一小块不到五十克重的小‘土豆’，就花了苏源好几百美刀呢。

黑松露的味道没有白松露那么浓烈，也能够加热，苏源就用黑松露做了一道松露块菌炖鸡和一道奶油松露汤，白松露就要简朴很多，做了一些炒鸡蛋、煎牛排和炒面，然后把白松露用专业的刀具刨出薄片，撒到上面就行，也不消太多，只要极少的几片，那种浓烈的味道就会散出来，把浅显的菜品变成甘旨的好菜。