第692章 主攻药膳[第1页/共2页]

她之前一向在厨房里繁忙，听我们把设法一说，倒是秀眉紧蹙，有些游移道：“药膳的事情我的确一向在做，但我之前没做过这类的，味道还是不如何对劲。如果要让我主抓药膳，我倒是能够试一试，时候应当能提早一些，但说实话我内心实在也没底，另有我如果一向忙药膳的事情，这段时候农家乐的菜品格量怕是会降落一些，一些老客能够也会有定见。”

青海出去没一会，孀妇青便很快过来。

三人点点头，青山叔道：“买卖这些野味固然算不上甚么大罪，但毕竟是有风险，的确应当谨慎一点才是。骡子说的没错，这是我们做农家乐的底线，不该赚的钱是果断不能碰的。”

顿了顿，我道：“我们现在吃喝玩乐一条龙，在玩上我们几近已经做到了极致，再想在这方面折腾出新意来就实在比较难。现在的买卖不温不火，也跟那些客人对我们这里认同度不高有干系，一旦停业或者一段时候没来，很能够就会把我们这给忘了。以是除了玩的外，想要把农家乐做好做大，毕竟还是要回归到一个‘吃’字上。”

不过这也的确没甚么太好的体例处理，只能是临时有所侧重。

“那就抓紧时候，尽力主攻药膳。”青山叔眼中闪动着果断之色：“现在买卖做不起来，就跟骡子说的一样，我们就是缺了能吸惹人的东西！我们这毕竟不是游乐场，玩来玩去也就这么点东西，终究还是要靠吃的来吸惹人。这药膳的设法很好，我们现在就要想体例把药膳做到最好，既然时候不敷，那就干脆让红霞主抓药膳的事，其他的事情都能够临时放一放，看看如许能不能加快点进度？”

青大道：“药膳的事不是说急不来么，急着推出去的话，味道做的不好反而会倒了名声。”

这些事这段时候一向都在我的脑筋里转，我一边说话一边也在清算本身的思路，说话间眼睛也是越来越亮：“城里人甚么都吃过，普通上来讲，他们来我们这类乡间处所，天然是以吃野味为主。本来我们不碰那些庇护植物，也能够整些野兔野鸡甚么的，但现在山下的徐家村农家乐胆量这么大，有他们在，反倒是把我们这条路给封死了。即便再弄些野鸡野兔甚么的，也只会是被笑话格式小，反而在帮着他们打告白。以是……干脆我们就主推药膳，我们现在要做的，就是尽快把药膳给推出来。”

随后的几天里，因为有我们的主动解释，以是即便菜的味道有些变差，门客还是能够了解。但买卖多少还是遭到了一点影响，有的人感觉不好吃，转头就往山下的徐家村农家乐去了。

主厨的感化，不是单单本身做的菜比较好吃，更关头的是要把控全部厨房的菜品格量，这也是孀妇青所说的她一旦经心专注到药膳的事情上，会影响到菜品格量的关头地点。