第一百零六章 清韵阆苑（中）[第1页/共4页]

这些水都是当日取，当日用专机载到这边供做菜泡茶烧饭之用。

天然界中仅雪水和雨水、露水为纯软水，前人夙来喜用这类水煮茶，现在看来还真有那么一点科学事理。

“水不错。”蔡鸿鸣喝过茶后说道。

前面是一片山麓，青草苍翠，绿树幽映，冷风习习，远了望去，只见一五角石亭掩蔽在草木丛中。

他可不晓得这水可不是浅显的水。

乾隆以水质轻重辨别泉水好坏，是一种首创，同时也表白清王室对饮茶用水的讲究。

他们还以为汇集雨水时必须用洁净的白布，在天井中心受雨水。至于从房檐流下的雨水，不能用。

莘瑾柔也没理她。放入茶丸，就冲泡起来。一股更加浓烈的香气从茶盏中飘散出来。

“好茶。”清韵忍不住赞道，不得不说，她还真的没喝过这类茶。

当代科学以为，每升水含八毫克以上的镁离子钙的称为硬水，反之则为软水。

陆羽在《茶经》中记录，山川上、江水中、井水下。

水味的甘洌，也叫甘冷、甘香。

对蔡鸿鸣而言，清韵阆苑真的很像道观。◎

天泉是天下水，地泉天然就是地下水了。

“嗬，我没喝过？难喽。”固然这么说，她还是从口袋中拿出一个对讲机，让上面人送茶具和泉水上来。

明朝文人就讲究用天泉，他们对于春、夏、秋、冬四时的天泉雨水，有分歧的评价。这些人以为春季的雨水烹茶最好，其次是梅雨季候的雨水，再次是春雨，而夏季多暴雨，水质最差，不主张用来烹茶。

莘瑾柔说完，又对清韵说道：“清韵，你让人拿个茶具和一些泉水来，我明天让你尝尝我带来的好茶。你必定没喝过。”

一行人走到石亭，蔡鸿鸣抬眼看去，发明石亭全数用石头砌成，亭内顶部别离刻着五仙女飞天图案，古朴非常，不像是新建成的。

在这边，一泡茶几百块是最最低档的消耗。

当她把茶倒进青瓷斗笠杯中，清韵就迫不及待的拿起来。悄悄一闻，茶香随之扑入鼻中，香气中仿佛不但要茶。仿佛还带着一丝别的东西，但揉杂在一起，却有如天作之合；轻啜一口，香舌轻扰，咽入腹中。好像仙药普通，有遍体生香的感受，整小我都舒畅起来，也有了精力。

但说它是道观又不像，因为它没有供奉神像，没有添油箱，也没有香炉让人烧香拜拜。可不管如何，一个身着道袍的女人在前带路，让人不觉得这里是道观都难。

水除了“清、活、轻、甘、冽”外，能够依来源分为两类：一曰天泉，二曰地泉。

在闽南时候，他就曾看到有一家麦当劳把人家世代供奉先人牌位的祠堂改成店面，这道观变成饭店也就不那么奇特了。只是，他一向有个题目，就是那家麦当劳在祠堂中卖东西，就不怕早晨人家先人出来吃吗？？？