第435章 别致[第1页/共3页]

如许独特的汤圆，很快便在孟维生与孟令杰的部下大量产生，并放在了糕饼架子上。

有孟维生一向在这盯着孟记的糕饼铺子，今后当真是不必担忧赢利题目了。

“这便是要看孟大哥的技术和心机了呢。”沈香苗笑道。

“只是这白雪红梅的汤圆，做起来不好做，红梅的花瓣措置起来也比较困难，怕是不能多量量制作出售，只能是我做了少量，大师一起尝个鲜了。”沈香苗笑道。

毕竟二者口感和滋味，辨别还是不算大，并且对于地处北方的人来讲，糯米粉是一个不轻易消化的东西，常日里大师不如何吃，也就是正月十五过节才买，如果仅仅是拿元宵和汤圆的分歧来作为卖点的话，结果恐怕不会好。

从形状来讲，汤圆因为是包的，表皮光滑，更加圆润，煮出来以后也是非常饱满，不会在水中留下太多的糯米粉，汤汁还算清澈。

“我思来想去的，感觉这汤圆除了做成生汤圆以外，倒是能够做成熟汤圆来，直接能拿来吃，如许倒是长年能当作糕点来卖了。”沈香苗笑道。

“到时候，我们这汤圆指定卖的便更好了。”孟维生镇静的鼻尖微微有些红，看沈香苗的目光中，多了几分的敬佩。

但是元宵只是表层不断的粘糯米粉，因此相对于口感劲道的汤圆来讲，口感会有一些“木”的感受，馅料也因为要停止“滚”，普通会团的健壮不易碎，即便煮熟以后馅料也是成块状。

“只卖浅显的元宵和汤圆的话，天然没人买了，我们倒是无妨做些新奇的汤圆出来。”沈香苗抿嘴笑道。

而元宵因为是“滚”的，表皮就显得坑坑洼洼，并且下锅煮了以后，糯米粉会脱落很多，锅内的汤汁会变成红色。

“听沈家妹子说了仿佛懂了些，但汤圆也好，元宵也罢，在大部分眼中也都是一样的东西，纤细的不同怕是大师不会买账呢。”孟维生说道。

新奇？

北方人喜吃面食，对大米和大米制的东西，都感觉吃上一些还好，如果经常拿来当饭吃，倒是不可，并且因为地区差别，很多人乃至有大米、糯米等性寒伤胃的说法，因此对这些东西更加难以接管了。

但想不明白，品级二日看到沈香苗带过来的各种汤圆和元宵时，孟维生猛地拍了一下本身的脑袋。

孟维生想不明白。

这汤圆和元宵，还能如何个新奇法……

孟维生大要瞧着外向不善言辞，但脑筋转的还是快，沈香苗略提点一二，便能将其中关窍贯穿了个完整。

在沈香苗和孟维生大抵的讲授了一下这汤圆和元宵的辨别后，孟维生从先前的一脸惊奇，变成了一脸懵懂，最后变成了如有所思。

“天然是汤圆了。”沈香苗指着箩筐里头色彩不一的汤圆道：“这紫色的，是包汤圆的糯米粉中混了紫薯泥，绿色的是加了菠菜汁，红色的是加了山查泥，这橘子皮色彩的是加了红萝卜泥，至于这星星点点的这个，是糯米粉里头混了梅花的花瓣，瞧起来就像是白雪里头盛开的红梅点点普通，别有一番的神韵。”