第1241章 小米锅巴[第1页/共3页]

说罢，一行人便和跟着沈香苗一起，往孟记去了。

“是。”孟维生连连点头，非常欢乐：“有了沈家妹子这话，当真让我豁然开畅了。”

“她今儿个和大有哥家的一并去寺里头上香去了。”孟维生答道：“今儿个就我和令杰两小我。”

一边说话，一边将已经筹办好的吃食拿了出来，端到沈香苗及其他世人的面前：“快些尝尝看。”

临走的时候，方怀仁在一旁悄声问道：“沈女人你上回只来信提过一件事，说是有关无数之事，让我今后不必再担忧，也不必再去操心找寻，只说吴叔统统都好，我看完以后心安了很多，但到底还是担忧吴叔此时的景况，你可否和我申明一下，这此中到底是如何回事？”

孟维生挠头道：“只是虽说世人都是赞不断口的，我倒总感受是少了些甚么一样，却又说不上来，本来也想寻了机遇去就教沈家妹子你，现在可巧沈家妹子你返来了，便从速把你请了返来，给尝尝看，究竟是那里有了不敷。”

“刚开端老是做不好，我又怕做的不一样，只请了那人来试吃，直到他点头说和吃到的滋味差未几不异了才敢拿出来。”

明白此中意义的孟维生与张春山顿时惭愧不已，只低下头去。

半晌后孟维生抬开端来：“卢公子所言甚是，到是我们当真是为了一己私利了。”

上香？

沈香苗也不决计坦白，只将整件事情的后果结果，说与了方怀仁：“吴叔现现在在苏先生半子家的铺子里头，做事勤恳，也非常用心，林掌柜呢待吴叔也是甚好，方掌柜完整不必担忧。”

“小米入冷水泡，虽说一样是吸了水分，却并不着花，不会显得过于烂，且太高温油炸时，让小米受热收缩，几近是能够将水气逼出来很多，如许一来，便是由内到外的酥香。”

“香酥适口，且里头放的小米非常软，一点也不硌牙，外头洒了些许盐和辣椒粉，滋味浓烈，当茶余饭后的小吃是最好不过了。”

沈香苗只打量了一番：“怎的不见嫂子？”

“恰是。”孟维生道：“本来那人说里头有小米，我便深思了好久，生的小米极硬，即便和那面粉异化油炸炸熟了，只怕也是内里坚固非常，硌牙的很，必然用的是熟的小米。”

“那得先恭喜孟大哥。”沈香苗仓猝道贺。

这意义也就是说，这两小我此时，都有了喜。

“加淀粉，减少粘性太高、过软的面粉，如此一来，锅巴炸出来以后能够更加酥脆，这调味料上头除了撒盐和辣椒粉以外，能够加上丁点糖粉提鲜，如此也能让这锅巴入口更加温馨一些。”

“滋味如何？”孟维生迫不及待的扣问道。

孟维生脸上顿时喜气洋洋，乃至因为镇静，脸颊有些泛红，笑道：“多谢沈家妹子。”