第195章 朋友[第1页/共3页]

糖醋鲤鱼是将鲤鱼切成花刀，然后裹上淀粉过油，最后用糖醋来炖，外焦里嫩。

揉玩以后，放些糖醋秋油，蒜泥辣椒油，搅拌开来，夏季最爽口的。

沈念笑着给他们二人又添了酒水，才出来。

钱云立即就去筹办食材。

“如何会啊，沈大厨巾帼不让须眉，是我们攀附才是。”大嗓门说道。

自听了李大他们的称呼，现在统统人都改口叫沈念为大蜜斯了，毕竟是两个店的老板了，大师也感觉叫念丫头不正式。

“这一罐子的盐，都倒进了鱼汤里了。”沈念皱眉说道，“如何就这么不重视，这么不谨慎呢！”

凉拌萝卜丝也不是简朴的，沈念将钱云切好的萝卜丝放些盐，然后渐渐揉搓出水，这些水是必必要抛弃的，因为这水内里有萝卜的土星味。

沈念又看向那碗莲子粥。

沈念的目光在灶台上，那边放着一个大瓷碗，内里是凉透了的银耳莲子粥。

“今后，菜装盘以后都要试吃。”沈念说道。

由沈念亲身操刀的菜，天然不会不好。

沈念看了他一眼，然后在厨房转了一圈。

李大内心有种不好的预感，他无法的点头，“做了几十年饭了，放调料，火候甚么的，内心都稀有，向来不需求尝试。”

李大和柱子并不体味。

猪腰子是柱子跑去买的，因着这东西做出来有股骚味，是没人情愿吃，以是卖得特别便宜，就花了几文钱。

“是我做的。”李大不解的说道。

沈念是去过金满楼的厨房的，那边的大厨在菜装盘以后，都会特地盛出来一些尝尝，却保万无一失。

高汤炖豆腐就便利多了，店里有现成的高汤，用沙锅放在火上小火慢炖，只消一会儿，豆腐就炖出了眼，将高汤都吸了出来，浓香四溢。

柱子举手，“是我卖力烧的柴火。”第一次看到沈念活力，以是，他有点惊骇，一向缩着脖子，不敢多说话。

沈念对劲的笑了，作为一个操纵者，能让主顾对劲，就是无上的光荣。

沈念清算了一下，才缓缓走到了包房门口。

“的确就是人间甘旨啊。”大嗓门说道。

沈念笑了笑，走畴昔，“不晓得二位感觉鄙人技术如何。”

钱云用围裙擦了擦手，“我一向在忙活着，没太重视到这边。”她皱着眉头，不晓得产生甚么事了。

沈念这时拿了墙上挂着的围裙，“承诺了亲身下厨，就不能食言。”

“行。”李大点头。

但是，正因为这个，才出了忽略。

“爆炒腰花，糖醋鲤鱼，老汤豆腐，凉拌萝卜丝。”沈念说了死四道菜。

李大仓猝拿过来盐罐子，“明显另有一罐的盐呢，如何就没了？”

“今后，厨房重地，闲人免进。”沈念说道。

“菜出锅的时候，你可尝了？”沈念沉着的问到。