第一百三十六章 没送出去的礼物[第1页/共3页]

李凝儿说道：“不准忏悔。”

李愔把握着当代酿酒工艺，筹办给老丈人李孝恭建立一个大型酒厂，发财绝对是大大的。

李旦不晓得如何办，和他一样忧愁。

他问道：“你小子啥意义？”

春节过后，气候渐暖。

本来李孝恭已经晓得了李愔要帮忙他建立酒厂的事情，明天就是要看设备的样品的。看到他把酿酒设备拉走了，不由得很活力。

传统酿酒工艺流程：粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

他想到，此后开辟新产品，一点要考虑对百姓的市场打击力，要多搞一些别致的、在大唐没有的产品。

因为传统酿酒的繁复工艺和工艺流程的不能机器化，使得传统酿酒必须请有专业的有经历的酒师跟着才气操纵，并且还要按照一次投粮量的多少请4～8为工人来烧酒。

这类名酒是甚么模样呢？

史乘记录，孝恭脾气豪侈豪放，后房歌姬舞女达一百余人，但是待人宽恕谦让，没有骄贵得意之色，故而李渊、李世民都对他非常亲待。

李愔在教坊里喝的酒，就有大唐最闻名的“绿蚁酒”。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”——白居易《问刘十九》

李愔有些挠头，都怨李世民这个霸道老爹。李孝恭和李世民是一个级别的人物，是那么好哄的吗？

李愔想到，本身让李孝恭建立大型的当代化的酒厂，采取新工艺，停止产业化出产，当然能够大发其财，但是那些小的酿酒作坊就必然会多量开张，会有成千上万的人落空赖以保存的技艺，那些不幸的老百姓可如何活啊？

传统酿酒出酒率（以50度位计）玉米普通65%摆布，大米普通在85%摆布。

而新工艺酿酒出酒率（以50度位计）玉米普通75%摆布，大米普通在95%摆布。

唐朝酒业的漫衍格式与出产范围我国的酿酒业始源甚早，但生长到唐朝，仍然逗留在小范围出产的程度上，并且漫衍极其零散，大到专业酒坊，小至百姓家庭，均能自行酿酒。这类漫衍广、范围小、酿者众的出产形式，构成了唐朝酿酒业的主体框架。

他越想越气不顺，对李旦说道：“你去，把阿谁小子给我叫来。”

这类状况形成了酿酒业的大量从业者。

因为李世民把侯君集的女儿海棠指给了梁王李愔，河间郡王李孝恭超等不爽，他不敢骂李世民，就骂本身的儿子李旦。

只见酒碗里的液体，呈浅绿色，不但浑浊不清，并且上面还浮着一层细白的象蚂蚁似的漂泊物。闻闻味道，略有酒味，但很能够也略有酸败味……

在唐朝贞观年间，已经有了蒸馏酒的工艺，但是仍然是很掉队的，所谓三蒸三酿的酒精含量最高也就达到23度摆布。