第十七章 愿言烹小鲜[第1页/共3页]

从天香居告别出来，桂花还没来得及说话，桂圆就笑道：“你放心好了，我内心稀有，此事风险小收益大，就算做不成，天香居也不过破钞些有限的食材人力，却和仙院多少扯上了干系，杜老板也是看准这一点才这么轻易承诺。实在这里的分红倒是其次，天香居位置奇特，对我接下来的打算非常首要，我就算吃点亏也要争夺到他们的合作的。”

王弘愿固然也不是太懂小桂师妹葫芦里卖的甚么药，但在他看来，她刚才和杜掌柜所说的几件事都极有事理，又被桂圆承诺能够参与出去分一杯羹，更是恨不得鞍前马后服侍殷勤了，赶紧先容道：“琅環阁就在不远处，逛逛便到。这是四周最驰名的书坊了。他们藏书甚广，并且也自行呆板印书，乃至另有些修仙相干的书这里都买获得。”

杜掌柜固然敬桂圆是仙院弟子，将来的天上神仙，但她现在毕竟年纪还小，并且向来没传闻神仙也懂买卖经，不由地将信将疑。桂圆倒是胸有成竹，她出来前还只是有个大抵的设法，天香居一顿饭后却已构成了清楚的打算。当下侃侃而谈，不要说杜掌柜，连桂花和王弘愿都听地入了神。

以是杜掌柜刹时就镇静起来，连称呼召不周，请桂家姐妹移步楼上雅间就坐，殷勤地先容天香居的特性。

随后上来的是糟黄鱼，杜掌柜先容说这道菜用的是自家酒坊里的陈酿香糟。拿新奇肥美的黄鱼去鳞去骨，鱼身剜花刀用油煎地酥透了，然后浸在糟卤汁里一日夜。桂花和桂圆忙举筷试尝，黄鱼是冰镇过的，一咬下去只感觉奇鲜入骨口舌生津。吸饱糟卤后的鱼肉ban瓣清楚，带着浓烈的陈酿香气，咸鲜里又有回甘。

她考虑一下，笑着对杜掌柜道：“那不晓得杜老板有没有兴趣，本年多做些仙市大集时候的买卖呢？”

固然桂圆的仙不过是修了个花架子，但内里的人却无从得知，天然非常恋慕。这些年葵英城送子娘娘庙的香火都格外畅旺，很多人祈愿能生一对儿像桂家那样钟灵毓秀的双胞胎出来。乃至产妇出产前喝一碗酒酿桂花小圆子也仿佛成了周遭百里的风俗。

看看姐姐和王师兄都面露难色，桂圆就主动做这第一个吃生螃蟹的人。她遵循杜掌柜说的，蘸着米醋悄悄一咬，就感觉一团软软嫩嫩冰冷如玉的蟹肉带着一股酒香和鲜甜，从舌头上直接滑进胃里，竟是入口即化，不由笑道：“这个好，我总嫌拆螃蟹费事，这么吃倒是一咬一口肉，连蟹壳都不必吐啦。”

桂花也来了兴趣：“传说中琅環福地是天帝藏书地点，这里以琅環为名，又有仙道册本出售，莫不是和仙院有干系。只是凡人没法修仙，他们买这些书何用呢？”

第三道小菜倒是盘生螃蟹。杜掌柜怕几小我吃不惯，先容说这是用的最新奇的江蟹，洗净斩开后只用了酒和葱姜来腌制，蟹肉里自带一股鲜甜，却没有一点腥味。吃的时候淋一点特制的花椒醋，别有一番风味。