第133章 八宝糯米鸭[第1页/共2页]

“我也说完了，你是不是该去做饭了？我都饿了！你可承诺我了，要管饱，我和我的猫，你也不消多筹办，就按凡人五倍饭量筹办就行了。”叶清浅也不客气，瞥见院里有个藤椅，坐在那发号施令。

老头瞪了她一眼，进了厨房一顿忙乎，不到一个时候，饭菜端上桌来。

老头和轩辕小白听得直咂舌，这也太烦琐了，想来味道应当不错，田老头的确现在就想弄来质料尝尝。

“之以是叫八宝糯米鸭，天然得有主料，那就是鸭子一只，八宝就是糯米、花生仁、野山菇、鸭肾、鸡蛋、猪五花肉、冬笋、莲子。这倒不算甚么，最最关头的，哼哼，就怕你做不到。”叶清浅卖起了官司。

叶清浅转了转眸子“说能够，如果我说出来，你得包管一会做的美食得让我和我的小猫吃饱为止。”

“老头，你不会是乱来我吧，不说是绝世美食吗？就这些啊？我都会做！”叶清浅一撇嘴。

叶清浅白了他一眼，“哪有这么简朴？！将鸭子捞出，放在蒸笼上控水半个时候，然后再将锅里放油烧至八成热，将鸭背向下放入，炸至鸭脯呈金黄色时控油捞到盘中，再将之前的煨鸭的老汤插手少量面粉，虾仁，青豆勾芡，淋在上面，这才算完工，啧啧，那可真是软糯鲜香，回味无穷啊……”

香味早就飘出来了，叶清浅和丘比特馋坏了，等看到饭菜不由一愣，老头做的竟然是最简朴的家常菜，一大盆炖山鸡、一大盆野猪肉炒蘑菇，一大盆青菜豆腐汤，最后端上来一大盆蒸馒头。

老头急得抓耳挠腮，还不敢发怒，叶清浅暗乐，敢获咎本蜜斯，有的是体例治你，卖够了关子，这才接着说“这最难的要将热水褪完毛的肥鸭在鸭脖子下连接两个翅膀肩头的处所，开一个两寸长的口儿，取出全数骨头及内脏，切除鸭掌，除了颈部的小口，其他身上的皮都要保持无缺，你能做到么？”

老头愣了愣“没吃过，你接着说。”叶清浅接着得瑟的说“哼，想你也没听过，我看轩辕兄也是帮你吹牛，就你还能做出甚么绝世好菜来！”

“臭小子，你晓得甚么，这做菜和武功一样，练至化境才气化繁为简，只要将这浅显的饭菜做出绝世甘旨来，才是本领。”老头狠狠瞪了叶清浅一眼“不吃拉倒！

见老头点头承诺，叶清浅暗乐，看我不吃穷你，最起码吃回五个轩辕小白的份来“好了！我这道美食叫做八宝糯米鸭，你吃过没有？”

“然后将肥鸭用盐巴和白酒腌渍半晌，将八宝切丁的切丁，泡发的泡发，然后用猪油、盐巴、各种调料搅拌均匀，填入鸭腹中，再用细线缝住开口。”看着老头和轩辕小白诧异的眼神，叶清浅心下对劲，点头晃脑的接着说道“将措置好的鸭子放到开水锅里滚上几滚，再将鸭子放到沙锅里，放适当的盐巴、段、姜片和水小火煨上一个时候。”