301章 回家再煮[第1页/共3页]

这道菜上面一层为土豆泥，上面一层为牛肉。土豆泥焗牛绞肉凡是被称为“牧羊人的馅饼”，这是法国的一种爽心美食，并且很轻易筹办。

直接用了新奇的虾仁以后切成茸状。锅里起油，烧到七八成热，滑入蛋液，用筷子在锅里搅成碎碎的炒鸡蛋。

黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其首要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

关于意大利面条的发源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗在几百年前从我们国度传至全部欧洲的讲法。

第一道就是土豆泥焗牛绞肉。

正宗的质料是意大利面具有上好口感的首要前提。除此以外，拌意大利面的酱也是比较首要的。

不过把贻贝和法度炸薯条放在一起享用这在法国也非常风行。

炒至培根出油后插手切成小块的西红柿插手适当的盐白糖调味炒至西红柿变软插手3-4勺量的番茄酱，插手半小碗水小火渐渐煮开，直到汤色变红西红柿软烂后最后插手适当黑胡椒盐调味就出锅了。

顾清影要做的是简朴的茄子意大利面。

在等候土豆煮熟期间能够开端筹办牛绞肉：把洋葱和胡萝卜切成碎粒。在锅中放牛油，待牛油熔化后放入洋葱和胡萝卜粒（按照小我口味还能够插手番茄粒或者青豆等其他蔬菜），炒2分钟，放牛绞肉，中火不竭翻搅直至牛肉熟了为止，放少量盐、黑椒粉和香草调味，再翻炒几下，关火，插手蛋黄搅拌均匀，牛绞肉就做好了，放一边待用

等饺子煮好以后，皮很薄，馅儿能够从内里看出来是黄绿清楚的，全部饺子咬开一口，清爽的香气进了嘴里，一刹时就让人感遭到了在夏天有些风凉的镇静。

然后不要焦急用筷子搅拌让面条天然的散落待面条根部硬化后用筷子悄悄翻转几下便可，加盖子煮8分钟。待面条约莫7-8成熟的时候，捞出用凉水冲一下让其冷却也能够放进冰水中划散以后沥干水分淋入适当的橄榄油用筷子拌匀备用。

顾清影弄好饺子以后，还想着做几道菜，估计小家伙都没吃吧。她想着明天去吃了西餐，因而筹算也做几道西餐的菜式。

开车归去的路上，她接到了萧屹擎的电话，他刚到家里，很饿想吃顾清影包的饺子，食材缇娜买好了，皮儿是杨阿姨擀的。

顾清影在小家伙的面庞上吧唧了一口，然后再跟伸开双手等候她拥抱的萧屹擎悄悄的拥抱了一下。

顾清影承诺了，让他在他家里等着，她很快就归去。

回到萧家的公寓以后，小家伙很热忱的跑了过来拥抱了她。

说实话，这餐厅做的菜是好吃的，只是顾清影的嘴更抉剔一些，不过她倒不至于绝望，或许贸易化今后，厨师做菜的表情天然不一样了。

用勺子把土豆泥大要弄平，撒上奶酪丝和少量肉豆蔻分，放入已经预热220度的烤箱中层，烤约20分钟。然后把烤盘放到烤箱上层，用烧烤体例把表层烤10分钟，便能够出炉，筹办上桌啦！