第四章 砒霜拌辣椒[第1页/共3页]

“跪求两位大侠高抬贵手！别说了！”

陈尔说完，并没有顿时拉响铃铛让沈一念来端菜。

其他几样食材被黄酒煮过，酒香浓烈。

羊肉和百合煮得稀烂，伴跟着汤汁浇注在食材上。

“这道八宝攒汤就快做好了，还差最后一个步调。”

用筷子把坛子里的腌韭菜夹了一些出来放在菜板上。

“陈老湿，我跟你讲，你如许，出门会被雷劈的！”

朝气勃勃又清丽非常。

食材大要的煨面和羊尾油都被热汤冲刷洁净，混入了汤汁里。

“意义是将烧沸的热油倾泻在蒸熟的食品上以辟腥增滑的伎俩；后者是指将绍酒倾泻入正在烹煮的食品上，令食品更有“镬气”，就是酒精挥发带出食材的味道的精华。”

而四周环抱的红色汤汁就是从地底沁出来的温泉池水了。

然后盖上了盅盖。

一时候难以看清楚内里的食材。

“这日子没法过了，抽奖抽不中就算了，眼真真看着别人在我面前吃就算了，现在你还要奉告我这东西到底有多好吃？仳离！仳离！”

陈尔边做边和粉丝们说话，“这道八宝攒汤的口味法门，一是用腌韭菜做调味品，二是它奇特的烹调伎俩。”

然后用菜刀剁得碎碎的。

“本来这羊肉汤里另有已经煮烂的羊肉，你们晓得这羊肉煮的有多烂吗……喝汤的时候已经不像是在喝汤了，而是像在喝羊肉！羊肉又烂又细，异化着汤汁进入嘴里，无数的羊肉碎末从舌头上滚过，我乃至能清楚地感遭到羊肉的颗粒，的确就是果粒橙嘛！”

季晴晴盯着面前的瓷盅看。

“更奇妙的是，这道汤里底子没有放盐，却能吃到淡淡的咸味！”

屏幕外的粉丝就很痛苦了。

还在冒着丝丝热气。

“腌制过的韭菜饱含发酵后的香气，这类气味和食材里的酒香异化，非常的醉人！”

“汤里的羊肉鲜香味实足，还包含着淡淡的花香，我吃不出是甚么花的香气，但是那股香气很较着，就像有人拿了朵花在我的鼻子上面挠痒痒一样，等我低头去看，那花就俄然一下子消逝了，留给人无穷的遐想……”

“我擦，警/察叔叔！就是介小我！快把他铐起来！”

季晴晴动了动小巧的鼻子。

季晴晴和关山就已经沉浸在八宝攒汤的香气中了。

煨面和羊尾油的香气和其他食材分歧。

“的确就是砒霜拌辣椒，又毒又辣！”

“我擦，你们两个的语文教员到底是谁！我要给他寄刀片！谁让他把你们教的这么好的！”

陈尔笑眯眯地没有说话。

“今上帝播的做法是稍有分歧的，主播挑选了炖煮食材而不是蒸食材，是因为炖煮更加入味。”

“但是这个气味真的好鲜，一点羊肉的膻味都没有！反而有种淡淡的药香在内里！”