第四十五章 真的不错[第1页/共3页]

并且，这碗Gazpacho也和传统的Gazpacho有所分歧。

里脊肉都煎好后，便能够筹办烤面包了。

里脊肉两面稍稍变色，陈尔就把肉片夹出锅，放进盘子里装好。

Hornazo是西班牙萨拉曼卡及其周边地区的特性小吃，以伊比利亚腊肠和辣腌猪里脊为馅的烤饼。

陈尔把已经腌制好的里脊肉拿出来，平底锅里洒入少量橄榄油，等油温一热，便能够把里脊肉一片一片地放出来煎。因为等一下里脊肉还要和面包一起放进烤箱里烤，所觉得了制止里脊肉变老，影响口感。只需求略微煎一煎便能够了。

在烤箱里烤30分钟，直至面皮金黄便可。

西班牙人吃hornazo风俗放冷了吃，传闻如许吃起来风味更佳。

“真的不错，你尝尝。”

就像是在本身家里挂了一个夏季的火腿肉的味道。

然后再做小的阿谁面团。

先在烤盘里铺上一张锡纸，锡纸上面刷一层黄油。然后将发酵好的大面团取出，用擀面杖擀成一张面皮，铺在锡纸上。

两层面皮合起来，悄悄压一压，确保紧密贴合。陈尔再脱手在面皮的边沿捏出波浪状装潢。

食材筹办好了，便能够开端制作hornazo了。

固然这么提及来仿佛有点像汉堡，但是，这个hornazo绝对是一种和汉堡完整分歧的食品。

而这两种主料又都在搅拌机里被打成碎末端，以是，吃起来口感并不较着。

陈尔在想，hornazo放冷了再吃，应当会比普通的面包要脆一些，并且面皮颠末冷却，会变得更加紧实，吃起来应当嚼劲实足。

陈尔点了点头，看向劈面的沈一念。

这股番茄鲜香涓滴不比刚摘下的番茄香气差，并且比新奇的番茄更加甜美软糯。

到目前为止，已经有三道美食了。

先把煎好的里脊肉片铺上去，再把腊肠切片，铺一层在猪里脊上。

因为怕时候上来不及，以是这两个面团都是从邻居家里买来的现成面团。

Gazpacho的大要躺着撕碎的火腿肉片，切成瓣儿的白水煮蛋，再洒上一些胡椒粉和绿色的香菜细末做装点。

它的汗青能够追溯到十六世纪的菲利普二世期间，重生节后的第一个礼拜一被称为礼拜一水节，萨拉曼卡大学的门生和市民们则都带上这类小吃，携家带口到河边野餐，赏识游轮舞会并插手庆贺。

陈尔想了想，决定再做一道西班牙的传统主食，就不做了，直接开吃。

只是这类糊糊状况的食品，真的让人望而止步。

西班牙还喜幸亏内里插手他们白葡萄酒和橄榄油。

固然两种火腿肉的味道并不不异，但是一样的甘旨，并且都有种故乡的感受。

陈尔只感觉有一股凉凉的黏稠糊糊滑进了本身的嘴里，接着，一股浓烈的番茄鲜香就在他嘴里渐渐地分散开了。