第十一章[第1页/共3页]

桂花是春季的特产，香气绵长浓烈，味道甜美。

以是煮海参的时候，含有甘草酸成分的很多调味品和香料都不能增加。

二号迫不及待地坐下，然后拿起了筷子，伸向豆腐中间的豆腐盖儿。

馅儿里的口蘑、冬笋、荸荠、火腿等食材收回非常鲜美的香味，柔嫩嫩滑，像刚摘下的枝头新叶，又像地里刚抽出的细幼芽苗。

因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间布局产生窜改、蛋白质分子呈现分歧程度的凝固和收缩。不但影响海参的甘旨，还影响胶原蛋白的接收。

陈尔点了点头，谨慎翼翼地把豆腐装盘，然后又就着锅里的汤汁勾芡，再浇注在豆腐上。

一翻开沙锅盖子，一股浓烈的香气顿时就吸引了世人的目光。

海参是海鲜，带着浓烈的鲜香。能为这道四喜饺子增加几分海鲜的甘旨。

这股香气鲜香非常，倒是和方才那道溜鸡脯完整分歧的香气。

这四种食材别离代表了分歧的味觉特性。

她赶紧站了起来，先是非常镇静地搓了搓双手，然后就不等沈一念靠近，便赶紧小跑地奔向沈一念，并且伸出了本身的双手要接过那盘菜。

陈尔想了想，决定在把海参蒸熟的时候就乘机撤除海参的腥味。

“这道菜是给二号的吧……”

沈一念赶紧伸出双手接过盘子，然后像端着甚么非常金贵的宝贝一样，谨慎再谨慎地朝二号的位置走去。

二号想了想，便换了只小银勺子。

四喜饺子和浅显饺子的辨别就在于，四喜饺子普通由四瓣构成，然后将多种食材按比例搭配，以寻求更好的口感。

因而她干脆端着菜走到二号的桌子旁，才恋恋不舍地把那盘菜放在了桌子上。

有粉丝感觉奇特，为甚么不是四喜丸子，四喜丸子也是比较常见的菜。

最后再在海参上铺一层菊花叶子。

这也是陈尔以为最成心机的处所。

陈尔把煮着一品豆腐的沙锅端下来，放在桌子上。

每动一下嘴巴，牙齿都在不竭地提示二号，嘴里的食品有多么的适口。二号吃食品的时候可比一号诚恳多了，一声不吭的，既没有收回感慨的声音，也没有像一号那样暴露非常欠揍的神采。

仿佛是想先尝尝藏在豆腐内里的食材馅儿。

她只是非常享用地吃着本身盘子里的食品，并且很快就把食品给吃完了。

陈尔细心想了想，然后非常当真隧道，“因为我感觉，四喜饺子看起来更标致一些……”

蒸好以后，海参的腥味也就消灭得差未几了。

而这时候的陈尔已经在筹办第三道美食的食材了。

这才把做好的一品豆腐递给了沈一念。

然后才想起来本身的目标，因而再次伸了伸筷子，却又瞥见方才被本身用筷子碰烂的处所。