第十五章 红烧肉丸子[第1页/共3页]

裹了面糊的枫叶变作乌黑，在黄澄澄的油锅里冒出一个又一个的油泡泡。

陈尔微微低头，就嗅到了淡淡的枫露香气伴跟着红烧肉丸子的香味朝本身扑来。

再用锅铲翻炒几下，让味道融会，再插手白糖。开锅后把九子放入，用小火烧约非常钟。

肉丸子在红烧之前要先在油锅里炸至金黄，定型。

然后在锅里倒入恰当的油，等闻到油香的时候，就从速把切好的葱姜蒜放出来煸炒。

足足装了两大盘。

炸好的枫叶变得有些坚固，用筷子夹起来的时候不必谨慎翼翼。

一旁的小池梨奈仿佛对红烧这类烹调伎俩非常猎奇。

陈尔夹着炸好的枫叶放进红色的瓷盘。

而是先取出了一小碗方才没有做完的枫露。

岛国人平时用饭都偏疼生食或者冷食。热食最多也就是面条或者一些简朴的油炸食品。

顿时就收回了庞大的“滋滋”声，在金黄色的油锅里扑腾翻滚着，跟着渐突变色。

岛国人也喜好吃丸子，但是岛国丸子几近很少有直接用肉食来做丸子的。

陈尔还筹算做一个红烧肉丸。

岛国最常见的丸子是一种甜滋滋的糯米丸子和鱼丸。

肉香实足，就像一大块被炸得金黄香嫩的肉排放在了她的面前，香气冒死地往她鼻孔里钻。

舀了一勺子，均匀地洒在肉丸子上，最后才把锅里剩下的汤汁浇筑上去。

接下来还要做几道小菜，做的时候就比较长了，陈尔先用新奇枫叶蒸出枫露。

只好不断地吸着香气，然后说，“好香好香……”

小池梨奈精简地盯着陈尔手里的大漏勺，眼睁睁地看着阿谁漏勺在油锅上方悄悄颠了颠，然后沥了很多油下来，重新滴进油锅里。

不如就以枫叶作为明天的主题，等下做的美食都以枫叶为首要质料。

枫叶上还残留着油光，躺在红色瓷盘里的时候就像雪地里落下的枫叶被阳光照拂着。

这是和岛国丸子完整分歧的感受。

用枫叶做饭，那就简朴多了，毕竟陈尔之前用过荷叶做饭，枫叶也差未几是这个用处。

不晓得是不是陈尔的伎俩太奇特，小池梨奈总感觉这个肉丸的香气特别的足。

猪瘦肉和虾仁一起剁成肉馅，再插手少量淀粉和胡椒粉，捏成肉丸。

“吃过啊，但是之前吃的，都没有明天的香！”

粉嘟嘟的红色肉丸子像小鱼一样，从陈尔手中抢先恐后地滚落进油锅里。

陈尔一向以为世上最原始的香气就是这类香气。

岛国人几近是不吃炒菜的，更别说甚么红烧之类的食品。

小池梨奈在中间看着，感觉本身的口水都要忍不住流出来了。

陈尔笑着说道，“那就但愿这个红叶天妇罗的味道和它的香气一样好。”

炸枫叶的过程并不费事，不一会儿陈尔就把枫叶都炸好了。