第二十五章 攒了一年的头皮屑[第1页/共3页]
并溅起甜美的泉水。
就像被烤化的糖浆一样,浓稠又甜美,就算只是远远地看上一眼,也觉到手心黏糊糊的,鼻腔里都是甜美的味道。
冒着丝丝的热气,如同火山里喷收回来的岩浆,渐渐地覆盖上玫瑰柔滑的花瓣。
红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石,扑通扑通地掉进锅里。
陈尔拿出一只小木勺,悄悄地拨动着锅里的杨梅,不让杨梅煮糊了。
“现在只需求温馨地等上两至三天,等候糖浆结霜就行了。”
陈尔抓住竹筛子,用力地高低一颠。
陈尔猛地站直身材,像是俄然想起了甚么。
在杨梅浸泡的过程中,陈尔取出了一只瓷锅。
用清冽甜美的山泉水煮化了,再插手洗濯洁净的杨梅。
“一,梅子的口感。二,梅子外的糖霜。”
世人:“……”
“冰糖霜梅的重点有二。”
“但是主播比较喜好有味道的糖霜。”
玫瑰花瓣在净水里洗涤一遍后,沥干水。
因为杨梅本身就是甜的,煮的时候不必插手太多的糖。
全都倒在了一只筛面的竹筛里。
不一会儿,锅里的热度一上来,大部分的白沙糖就被熔化成了黏稠的液体。
锅里的杨梅再煮下去,就越来越干了。
双手环绕在胸前,一副堕入深思的模样。
陈尔侧头想了想,“或许有其他气味,但是甜味过分浓烈,就像浓雾一样,挡住了你统统的感官,以是你只能瞥见它,也只能闻到它的味道。”
“杨梅煮的时候越长,气味就会越浓烈。”
说话的工夫,陈尔就把玫瑰花和糖浆搅拌均匀了。
说完,陈尔把装着玫瑰花和糖浆的玻璃碗放在了一旁。
就像下雪一样。
杨梅已经快下市了,做成干果,便能够吃好久。
陈尔抓起一颗丢进嘴里。
陈尔伸脱手指沾了点糖霜尝了尝味道。
“嗯,攒了一年的头皮屑,就是为了给你了局雪……”
众粉丝:“……”
“糖分被煮了出来,锅里除了苦涩的气味以外,主播已经闻不出其他气味了……”
“还挺甜。”
好天:“陈老湿的意义是,玫瑰花酱也是如许做的?”
陈尔把瓶子里插着的玫瑰花取了一半出来,剥离花瓣。
“普通制作冰糖霜梅都是用白沙糖装点,作为梅子外层的糖霜。”
陈尔遵循杨梅的数量,只加了小半碗的冰糖。
将瓷锅放在灶上,先注入一锅的水,把水煮开,再倒掉。
汤汁被烧干了,杨梅就变得黏稠,陈尔用木勺子不竭地拨动地锅里的杨梅。
好天:“新技术get!”
陈尔取出一大袋白沙糖,倒入锅里,开小火。
心有猛虎:“陈老湿,你该不会是要让我们如许盯着你,看上两三天?”
杨梅在锅里微微颤抖着,锅里的泉水也渐渐披收回圈圈水纹。