第11章 油炸水母丝[第1页/共3页]

陈尔点头，“炸好了。”

“水母肉质嫩滑Q弹。入油锅炸的时候方才好，既炸出了油香，又保存了水母本身的口感。”

陈尔就把水母捞了起来，放在菜板上晾干。

一本端庄隧道，“我就喜好看你们这类只能看不能吃的神采。”

他将铁锅再次烧热，放入清油和虾子一起煸炒。

春卷：“仿佛还没有放盐巴……”

锅里立马响起了“滋滋”的热油响声。

“因为水母一向糊口在海底，体内饱含最纯洁的海水，以是这水母肉也自带一股海水的气味，淡淡的咸味，又鲜又纯洁。”

“炸水母肉丝和两种醋共同在一起吃是最好的。”

非常敬爱。

西瓜不是东瓜：“跪求陈老湿下次换个质量差一些的直播镜头！”

心有猛虎：“起码不要这么高清，感谢。”

猪肉炖粉条：“我恨这个高清镜头，也太清楚了……”

“大师牢记，烧油的火只能是小火，才气制止油温太高，粉碎了水母肉质的鲜美。”

“……”

却没有顿经常常味道，而是凑到了镜头面前。

陈尔端走了镜头前的油炸水母丝。

“真是甘旨。”

“我只是让你们看看，没想让你们吃。”陈尔把水母肉丝放进嘴里。

频频的轻烟飘起，镜头往前推移，给了水母几个特写。

“没错，主播现在就要把水母丝入热油里炸。”

因为是方才炸好就顿时捞起来的，以是肉丝上面还逗留着程亮的油光，阐扬着余热，“滋滋”地响个不断。

“虾醋就是把虾子炸出虾油，然后和醋异化在一起，能够随时取用。”

“五辣肉醋或虾醋蘸。”

见锅里的油温差未几了，陈尔回身取来一只大漏勺，将切好的水母丝全数倒出来。

一时候弹幕里刷满了各种堕泪的神采或者流口水的神采。

陈尔站起来，擦洁净嘴，然后对着镜头道，“大师有机遇真的能够试一试这道油炸水母丝。绝对不会让你们绝望。”

他赞叹道，“悄悄咬下去，水母肉丝乃至会微微弹起，触碰你的牙齿，外层香而不焦，内里鲜滑。”

顿时就连话也说不出来了。

“鲜美，本来水母肉，竟然是这个味道！一点都不减色于其他海鲜！”

“五辣肉醋的制作过分费事，我们明天就挑选制作体例比较简朴的虾醋。”

陈尔坐在餐桌前，夹起一筷子水母丝，悄悄在虾醋碟子里蘸了蘸。

“又香又鲜，又嫩又滑。香中带鲜，鲜中有酸，酸中回甘！”

陈尔将切好的水母放在灶台边上，开小火，热锅，倒入清油。

骑着蜗牛奔小康：“我感觉最有毒的是陈老湿做的菜，明显奇葩到不可，却能把人馋得直流口水，然后被口水淹没得找不着北……”

“五辣肉醋，就是需求挑选五种带着辛辣气味的香料和猪肉条一起入锅炒熟，然后用醋腌制。”