第371话 双皮刀鱼[第1页/共3页]

不对，这老爷子本身就是评委，是以，他也以为刘浩林应当被淘汰，以是才把票投给了本身。

固然还没试吃，但他的认识却跟着这股香味，垂垂飘远。

比如程怀志、阙正卿和刘浩林，再比如凯瑟琳，他们很清楚那些鱼肉末在甚么处所，并且也晓得，因为这些鱼肉末的存在，这道菜品将会非常鲜美。

“对于厨师来讲，最首要的事，是端出让门客对劲的菜品，菜系跨度的题目，应当放在前面来考虑。”郑轲解释道。

萧寒双眼谛视着菜品，鲜香的味道，跟着热气，从餐盘内逸出。

“‘皮里蜂芒肉里匀，精工搜剔在满身’，说的便是双皮刀鱼。光是这份刀工，就让一大部分厨师，望而却步。”莫晓和轻声解释道。

“从粤菜到苏菜，这个跨度可不算小。”莫晓和说道。

她……真的想和郑轲，再在决赛，相遇一次，最好就是此次……

究竟是郑轲能够杀出重围，还是傅修筠能笑到最后，这个答案，跟着比赛的停止，也将会垂垂清楚起来。

“当然不一样，普通的厨师和这些厨师能比吗？你要晓得，进入淘汰赛的厨师，都有成为特级厨师的潜力。”

“我真的没想到，你竟然烹制了一道苏菜，更首要的是，这道苏菜的完成度以及品格，完整不该该是你这个年纪的厨师，应当烹制出来的。你……应当，不，能够肯定的说，这道菜品所揭示出的气力，超越了我晓得的其他年青苏菜厨师。”莫晓和说道。

终究，她没有忍住对美食的巴望，筷子悄悄剥开刀鱼的鱼皮，香浓的气味立即逸出。

只是，被粤菜泰斗这么说，确切挺让人愁闷的。

比及香味垂垂消逝，她的大脑才略微复苏，但刚才因为过分用力，身材俄然有种怠倦感。

她真的但愿，郑轲能够进入决赛，因为她和郑轲在两年多前的那场秋选赛决赛，还没有分出胜负。

唉，苏阁……苏菜……

在干净的餐盘内，横放着一条刀鱼，鱼头、鱼身，全数得以保存，而在鱼身上，则交叉平铺着笋片、火腿、冬菇片，浓烈的芡汁，也淋浇在刀鱼的身上。

她在比赛期间，看了几次郑轲措置刀鱼的场景，但每看一次，那种质嫩的口感，就会闪现在她的脑海中，乃至于她为了不受刺激，而不得不将重视力转移到别处。

萧寒也像陈羽雯那样，将鱼肉送进嘴里，细心感受着鱼肉的味道。

郑轲微微点头，“是的，这道菜品确切是双皮刀鱼。”

“何止是对劲？那明显是享用好吗？”

“甘旨！好吃！”陈羽雯喃喃自语，随后拿起筷子，再次夹起了一块鱼肉，鲜美的味道，再次充满了口腔。

莫晓和的话，相称于奉告他，郑轲的苏菜，比他的更超卓。