第365话 糕点[第1页/共3页]

做完这统统，凯瑟琳来不及擦去脸颊的汗水，便高高地举起了手。

好香啊。

萧寒的解释，与他的做法，几近如出一辙。即便在某些细节上有偏差，但只靠试吃，就能咀嚼出这么多细节，普通人完整没法做到。

一股大海的气味，劈面而来，让她猝不及防。

三名评委闻到气味以后，眼睛一亮。

深色的酱汁平铺在红色餐盘的底部，披发着浓烈的气味，而在酱汁的大要，淋洒着些许浅红色的黏稠汁液，淡黄色的苏芙里则摆在餐盘的一角，浓浓热气不竭从其的上方溢出。

到了这一步，他只能等候比赛最后的成果，除此以外，别无他法。

细致的鲈鱼肉被切成了薄片，其鲜美的味道，被拜耳全数发掘了出来。

但是，这些食材中，关头的则是鱼子酱，稠密的油脂感，与新奇的鱼肉、贝柱通过咀嚼，异化在一起，浓香的味道，就像是一头凶悍的野兽，残暴的扯破了她内心的防地。

“大抵上说，这个沙司应当是以鱼高汤为首要质料，再插手红葱头、白葡萄酒，与贝柱一起熬煮，使贝柱的鲜美，逐步披收回来。随后，又前后插手生奶油和鱼子酱。颠末烹制后，沙司的味道，就如同一页页的纸张，在入口以后，层层揭开，不竭打击着味蕾。”

在半决赛上，烹制一道糕点，普通人还真没如许的底气。

这道菜品，一样如此。

他到这时才发明，本来凯瑟琳竟然是在烹制苏芙里。

现场的观众，都温馨地谛视着大屏幕，特别是艾妮儿，双手紧握，在不知不觉间，手心攥满了汗水。

三名评委看着被摆放到面前的菜品，视野便再没有分开。

艾妮儿轻咬嘴唇，在内心冷静祈求道。

现场的观众立即精力起来。之前旁观比赛的经历奉告他们，这道菜操即将完成。

拜耳摇了点头，如许做还是太冒险了。

“沙司？”观众的目光，也落在深色的沙司上。

“但是，这不是刺身，以是只靠鱼肉的鲜美，没有体例撑起一道顶级菜品，它的味道会显得过分薄弱，而后劲不敷。为此，沙司的存在，便必不成少，特别，这道沙司中，也增加了鱼子酱，与贝柱上的鱼子酱相互对应。

陈羽雯拿起餐勺，将鲈鱼片、干贝以及摆放在它们上面的鱼子酱，送进嘴里。

当然，他并不是以为糕点的质量不可，而是，普通的糕点，不管在口感上，还是味道上，都没体例和其他范例的菜肴比拟，并且，凯瑟琳真的能用苏芙里，把“鲜”完整表示出来？

这个年青评委……真是短长。

陈羽雯抚摩着脸颊，美食所产生的镇静，不竭打击着大脑。

她的体力耗损不如拜耳大，状况也比拜耳略微好一些，特别，到了这时，她的菜操即将完成，内心的压力也减轻很多。