第247话 芥末与海盐[第1页/共3页]

“他再如何说，也是蓝际的门生，并且，父亲是三星主厨，mm也是摒挡天赋，他的厨艺不会太差。”郑轲将手中的餐盘悄悄摆在两小我的面前，“罗蒙先生，我们也熟谙好久了。此次，免费赠送一盘。”

“没想到，你的法餐，也这么超卓。”罗蒙赞叹道。

洁丽有力地捂住了脸，真是怕甚么，来甚么。

“两位，这道菜品叫做烤羊排佐蒜香红酒罗勒酱，请慢用。”郑轲轻声说道。

因而，郑轲烹制的正菜还没端出，两小我已经没有多余的精力，再试吃郑轲的菜品了。

“是海盐。”

“是……芥末酱？”罗蒙欣喜地说道。

“蒜香红酒罗勒酱？”罗蒙再次看到牛排中间的酱汁，咽下了口水。

洁丽看到丈夫刚毅的神情，也晓得贰情意已决。但，以两小我目前的状况，真的能咀嚼出郑轲菜品的味道吗？

“因为，除了法度芥末酱以外，我还插手了黄芥末酱。”郑轲简朴的解释道。

在洁丽错愕当中，郑轲便解开此中的奥妙。

烤羊排披发着香浓的气味，中间摆放着浓烈的酱汁，香味源源不竭地逸出，刹时占有了她的认识。

锋利的餐刀，悄悄切下一小块羊肉，蘸取了浓烈的酱汁后，他便将羊肉送入了口中。

有一霎那，洁丽仿佛进入了一个美食天下，身材的每一个细胞，都跟着这个美食天下，而垂垂放松。

两种芥末酱，在做法上，有极大的分歧。

“两位，刚才的尼斯沙拉，味道还不错吧？”郑轲来到罗蒙的餐桌前，轻声说道。

等等……

洁丽艰巨的咽下口水。

罗蒙听了郑轲的解释，连连点头，再次试吃了一口羊肉。

对罗蒙来讲，阿布索伦的尼斯沙拉只是一个开胃菜，真正的重头戏在郑轲的菜品上。

大海的气味？

法度芥末酱与美式黄芥末酱在异化以后，使羊排迸收回惊人的味道。

真是太甘旨了！

“咳咳……罗蒙先生，您还没蘸吃酱汁呢？这道蒜香红酒罗勒酱的味道，也非常诱人。”郑轲轻笑道。

在餐盘呈现在她的视野中后，洁丽猛嗅了两上面前的氛围，菜品香浓的气味劈面而来，让其精力一阵，明显刚才还没有胃口，但现在却又食欲大开。

但是，郑轲在这道菜品中，却没无益用中原黄芥末酱，而是选用美式黄芥末酱。

洁丽低下头，看着餐盘内的菜品。

一种是常常利用法度芥末酱，这类芥末酱有辣和不辣之分，带着一丝酸喂。而日本则多利用青芥末酱，利用的质料，则是山葵。而中原摒挡中，则常利用黄芥末酱，味道更加刺激。

常常利用的芥末酱一共有三种。

“海盐？”罗蒙面前一亮，立即恍然大悟。

中原黄芥末酱，是利用芥末籽与磨成粉后，与白糖、植物油等调味料调味，而美式黄芥末酱，则利用了芥末籽、糖、醋酸以及各种香料。