第160话 海参[第1页/共3页]

有这类东西的帮手，司瑛士的烹制速率，应当会快上很多。

措置海参的体例好几种，而程怀志挑选了一个比较简朴的体例，用沸腾的淘米水微煮海参，沥干其水分。

“没想到东方的在校生，既然能达到这类程度。但，即便是这么短长的程怀志，在U18的排名中，也只是排在第二名。在他的上面，另有另一名东方的门生――东方，真是强的可骇。”

看完司瑛士挑选的质料，郑轲又将目光挪动到另一个大屏幕上。

郑轲没想到在排位赛上，既然看到了海参这类食材。

“废话，中原八大菜系，我如何能够哪一个都精通？”宣荔瞪了久我照纪一眼，“不过，这场比赛，我感觉会有变数。”

青菜剥出菜心，刻上十字刀纹，放入油锅中浸炸。

郑轲视野落在了摆放最后的食材上，神采立即严峻了起来。

“食品措置器。”郑轲揉着下巴，感到有些新奇。

因为要包管青菜的光彩，是以，所用油温在四成至五成之间。

接着，洋葱、冬笋、芹菜、胡萝卜……各种蔬菜，被司瑛士切成了薄片，而月桂叶、欧芹和百里香，则被司瑛士切成了小段。

那是一种紫玄色的光滑圆柱体，体形扁圆，大抵有一个手指长，有些像是小号的紫茄子。

程怀志的食材，也全数摆在了操纵台上。

“嗯，有些眼熟，但是我没做过。”宣荔摇了点头。

这类东西，凡是会用来措置蔬菜和生果，偶然候，也会用来措置肉类，乃至能够揉面。

海参，分为两类。

司瑛士把锅放在火上，倒入清汤，筹办熬煮牛肉汤，郑轲转而把目光放在了程怀志的身上。

程怀志把海参的内脏，断根洁净，便开端措置海参身上的腥味。

“太短长了……真是太短长了。”小室升喃喃自语，眼睛放出了光彩。

但现在的程怀志却游刃不足，涓滴感受不到压力。在烹制的过程中，“境地”的加成，也让程怀志对火候的把控，加强了几分。

在上一场比赛中，他学到了烟熏鸭，现在他也想学习一下这道海参菜品。

“荔姐，这名东方选手，要做的是甚么菜品？”久我照纪问道。

这个过程比较简朴，但如果操纵不好，却很轻易影响海参的味道，是以，程怀志也没有粗心，直到措置好海参以后，这才略微喘口气，接着措置青菜和鸡肉，

青菜、姜、葱、虾、鸡腿、冬笋、白糖……

两名选手，将各自的食材都放在操纵台上，很快大屏幕上也前后闪现出两位选手的食材。

“海……海参？”

司瑛士双手捧起瘦牛肉，像是珍惜植物普通，将瘦牛肉悄悄放在餐桌上，手中的厨刀以一种较为轻巧的体例，沿着牛肉的纹路，将其切成了小块。