第一百三十八章 融合[第2页/共4页]

“除了淡淡的香料味以外，完整以猪肉的风味与牛肉的风味，来联手构建出醇厚而富有深度的甘旨！”

固然终究小当家的两道摒挡，也只是和具有超触觉的真正控火大师“豹子头”亚刊的一道摒挡打平局，但这已经是小当家当时最高厨艺的表现！

刹时时候仿佛呆滞了普通，五名评委在猪扒入口后，仅仅是机器的咀嚼的几下，而脸上的神采完整呆滞了！

“甚么？操纵温差？这……”

堂岛银用餐刀，在乳猪扒上按了按，以后说道：“这是‘藻花香猪’的乳猪吧？”

“没错，是我特地求水户个人，收买的一头‘藻花香猪’的乳猪。”刘昴星说道。

水原尝了一下中间的一些凉菜，以后眼神微微一亮，仿佛是感觉这用了很多香辛料的菜品，味道也不错的模样，同时开口道：“这些是牛舌、牛肚另有牛头皮？”

“固然不想承认，但是……完整没法摆脱这类猪与牛融会的食欲的节制！”

“是在比赛之前就缝合在牛身中了吧？因为酱料是过后在比赛时才注射进入的，以是只是纯真的将生乳猪塞出来，并不算违背法则。”木久猜测道。

“当然，作为远月度假村的总摒挡长，也要为全部进货环节把关的啊！”

但是还不等刘昴星安抚他，就已经本身原地重生了！

至于在刘昴星开端烧烤时，就在场外看着的叶山亮，这时则是面色冷然的回身拜别。

“呵呵，这个……”木久没有正面答复。

创真的确比本来时候线上更强了，遵循刘昴星的判定这道创真的这道“幸平流改革炖牛肉”，已经摸到了“特级四星”的边儿。

其别人只看到刘昴星高深的火候节制，只要他明白，这类火候节制的根本是“神之嗅觉”！

“本来如此，之前烤焦内里的全牛，公然是用心为之……通过分歧方向的热量窜改分歧，将牛肉的肉汁，伴跟着牛肉风味，用名为‘温差’的无形之手，挤压到了乳猪当中！”堂岛银说道。

半响以后，堂岛才神采奇特的嘀咕道：“这是……猪扒？”

的确，之前刘昴星用的注射器的特制针头虽长，但是也还没到能够触及内里的乳猪的程度，也就是说各种酱汁看起来用了很多，不过实际上倒是用在内里的牛肉上，乳猪中的只要伴跟着肉汁渗入进入的那一小部分作为调剂罢了……

“但是、但是这类肉汁的味道，明显是牛排！不对，确切是猪扒，但是……也不对！啊啊啊！”乾日向子抓着头发暴露纠结的模样。

“那么现在宣布成果吧！颠末我与其他四位评委的考核，胜利者……刘昴星！”堂岛银不出所料的宣布道。

“不过好不好吃，不是这些食材的贵重程度决定的，还要尝过才晓得！”角崎泷这句话没有人辩驳。