014 败家的少爷[第1页/共3页]

到了杂货粮油店，郑鹏开端头痛起来，调味料不但少得不幸，代价还高吓得吓人，就以糖为例，大唐的糖不是常见的白糖或冰糖，而是一种有点灰黄的饴糖，实在是甘庶糖，传闻是唐太宗李世民遣使去摩揭陀（今印度）获得熬糖法，形象不太好，另有一种是来自番外的所罗门糖，淡黄色，看起来纯洁很多，但代价金贵，一小堆张口就要一百文。

阛阓离家并不远，回家后，绿姝刚想问郑鹏为甚么要捡没人要的猪下水，还没开口，郑鹏却先说话：“绿姝，你看家，趁便把猪下水洗一下，把泥巴和血水洗掉，我出去一下。”

人的平生离不开衣食住行四个字，此中又以食最首要，这就是民以食为天的由来，本身没甚么本钱，在这些别人不要的猪下水上做文章最好不过。

“很多”郑鹏叹了一口气，有些愁闷地说：“花了三百多文，荷包都清空了，好说歹说才买下来。”

自家少爷，不会是想吃肉想疯了吧？

杀完猪，分肉没甚么都雅，人渐渐散了，现场另有零散几小我，郑鹏笑着走上去，对屠户拱拱手说：“叨教，这些肉卖吗?”

当代人喜好肉膘，越肥越好，肥肉不但好吃，还能炼油，很受百姓欢迎，而骨头以为没肉，就是煮起来还费柴火，平时都是用来搭称，割二斤肉送一根大棒骨头。

也就是一个胡饼的代价，要晓得，到后代骨头比肉贵多了，没想到现在是白菜价，便宜到不敢信赖。

“都是一些调料、东西甚么的，可把我累坏了。”

郑鹏也不客气，挑了二根大棒骨头，递给屠户包的时候顺口说：“那副猪下水还要吗?不要能不能送给我?”

算一下口袋里的钱，郑鹏还是挑选用大唐自产的饴糖，花了八十文买了约莫三两摆布。

在老妈的教诲下，郑鹏也学了一手做卤肉的技术。

猪肉实在不是不好吃，主如果大唐很多人不晓得烹调的技能，这时的调味料很少，肉煮出来有一种膻腥味，再加上形象不佳，被普罗大众嫌弃。

“就是，贱肉也吃，连肉都吃不起，拿骨头归去啃还算了，连猪下水也要，这很多饿啊。”

为了制止故意人窥视，郑鹏还用心多买了几种无关要紧的调料和药材。

“啊，少爷，你要去哪？”

绿姝看着郑鹏远去的身影，只能嘀咕着说了句：“少爷，你早点回。”

看到地上那副被人丢弃的猪下水，郑鹏的眼睛都亮了，就像看到一座没人看到的金山。

要卤制猪下水，需求用到黄酒、盐、粮、桂皮、八角、丁香、甘草等有配料，通过腌制、调制卤汤、焯水、卤制、拨凉等过程，郑鹏有一套成熟的工艺，卤制不是题目，题目是贫乏所需求的质料。

“看起来穿着光鲜，没想到是外强中干，是一个穷酸墨客。”