第287章 坐下歇歇[第1页/共2页]

等刘成志将两个差未几的大的土豆都切好今后，直接拿出来一个木盆将土豆丝都放到了木盆里。

第一道菜备好了今后，刘成志筹算开端备溜肉段。

“用水泡？好的好的！”

先把肥瘦相间的五花肉切成大拇指大小的块，备用。

“淑宁，这菱形是甚么形啊？”

就如许，一道菜，两道菜，一点点的，在齐淑宁的晓得下，刘成志把统统需求的质料都备足了。

齐淑宁转头看向自家大姐，就看大姐站在一边，一脸或者是享用，或者是赏识的看着阿成哥，她仿佛有些明白大姐是为何喜好阿成哥了。或者，她也看到了阿成哥的魅力地点。

刘成志一下子就领悟了，走到案板旁就开端切，齐淑宁垫着脚，看着刘成志切，还真就是那么回事。

这时齐淑宁开口说：“阿成哥，土豆丝不能这么放，这土豆丝内里有丰富的淀粉，放时候长了轻易氧化！”

齐淑宁这才坐下。

齐淑宁点点头，“阿成哥真是个成大厨的料啊！”

她转头一看，唐锦年不晓得从那里端过来个凳子让她坐着，她刚想说没干系，就看到大姐已经坐下，并且唐锦年的身边也摆着一个凳子。

齐淑华却说：“我们头顿吃的饱，这顿就不焦急了，阿成哥，你也坐下歇歇！”

齐淑华和唐锦年也一起看向齐淑宁。

齐淑宁只得放弃了，说：“先把青椒的根切掉，然后滚刀切，就是如许……”

然后刘成志端着菜谱说：“淑宁，这个淀粉是甚么啊？”

说着，齐淑华把本身坐的凳子搬了畴昔。

齐淑宁这才发明，这阿成哥的刀工还真是不赖，那土豆丝切的粗细均匀，一看就是练了好久的刀工。

齐淑宁站起家，走到案板旁，从内里拿出来了一根土豆丝，说：“这内里有一种粉，叫淀粉，等会儿用水泡一下我们就能看到。氧化的意义就是它会变黑，所觉得了制止它变黑，要用水泡着。”

齐淑宁却说：“这个别焦急，等会儿再说。”

阿成哥转头有些懵的说：“淑宁，甚么是淀粉，甚么是氧化啊？”

肉切好今后，开端切青椒，刘成志端着刀揣摩了半天，也不晓得应当如何下刀。

齐淑宁说完，把手里那根土豆丝放到一边，“这个就等会让你们看看它变成甚么样了吧！”

齐淑宁正胡乱的想东想西的时候，俄然有人拍拍她肩膀。

刘成志一下子想起来讲：“难不成绩是土豆泡出来的阿谁，方才也说是甚么粉来着。”

刘成志那里敢把这沉甸甸的菜刀给齐淑宁，从速连连后退的说：“淑宁，这你可不能拿，太伤害了，你就说如何切，我就如何切。”

然后筹办开端切辣椒。

齐淑宁走畴昔，想从刘成志手里拿过刀，但是却发明本身各自太矮了，够着案板已然是勉强。