第760章 全羊料理[第1页/共4页]

萧鹏也没管他，只是再把羊血和碎肉丁异化到一起，灌入小肠内，用绳索扎成一段一段后交给简：“这类血肠直接用水煮，煮到从锅里浮起来，色彩发白便能够吃了。”

萧鹏笑着解释道：“但是你们晓得么？在中原，人们更喜好山羊，中原有四大羊汤，利用的都是山羊，烤肉串用的也是山羊，只要涮火锅时候才利用绵羊。”

这是传说中的‘防火防盗防闺蜜’么？

萧鹏点头：“差未几，都是血肠，但是和西班牙血肠不一样，我们中原分歧处所分歧制作血肠的体例，这类体例是中原西藏制作血肠的体例，他们喜好用小肠做肠衣。像蒙古族呢，他们制作血肠喜好利用大肠，并且是先把羊血搅进荞面粉，再插手油盐调料；汉族制作血肠更风俗利用肠衣，内里加的料更多，比如豆腐之类。不过算起来，还是这藏族的吃法最为原始甘旨，最能凸起羊肉的美味。”

萧鹏笑道：“在中原，植物的胃叫做‘肚儿’，比如牛肚，猪肚等。这羊肚但是好东西，按照《本草纲目》记录，羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不敷、手足烦热。尿频多汗等适合人群，在中原，利用植物的胃包裹食品停止烹调的体例并不鲜见，但是新疆和田的做法最为奇特，而羊肚包肉就是新疆的特性菜肴。”

世人面面相觑，这里统统人可都没有吃过羊蹄的经历，看起来怪可骇的，谁也不晓得到底好吃不好吃。

成果这一口下去就底子停不下来了，只见她三下五除二吃掉了一个羊蹄，辣的她直吸冷气，可还是对峙着吃掉了全部羊蹄，连手指上的酱汁都不肯意华侈，舔得干清干净。

“那你把它埋在地下干甚么？”艾米莉亚问道。

萧鹏把羊肉塞满羊肚后，把口轧紧后，抱着羊肚来到了乔治燃烧的处所，他找到一把铁锨，把篝火移开，感受了一下地上沙地温度，感觉差未几了，在地上挖了一个坑，把塞满羊肉的羊肚放入坑里，又把篝火移回原处，加了点木料：“行了，渐渐烤吧。”

羊肚就是天然的烹调器皿，萧鹏把刚才腌制好的羊肉放入此中，既不会渗漏，又有充足的弹性。

巴顿想了想：“说的也是，我就不明白，为甚么印第安人喜好养山羊，养牛不是更好么？”

“当然没题目。”简把里脊肉切碎肉丁去了，萧鹏则开端对着羊的内脏开端洗涮起来，乔治在一旁瞪大眼睛看着他措置内脏，毕竟吃内脏对他们来讲，但是很可骇的事情。

萧鹏一愣：“你们不喝羊肉汤么？”

吃完后，阿蕾西语出惊人：“萧鹏，如果你能每天做出如许的美食，我明天便能够嫁给你！”

萧鹏听后点点头：“说的也是，羊肉但是羊毛的副产品，你们国度羊毛财产可不发财，这也扳连了羊肉。”