第1785章 宰羊[第2页/共4页]

说道：“我怕他华侈羊肠，那是我最爱吃的。”

他们杀羊是把羊倒着吊起来，然后牢固住羊的两只前蹄，然后一刀剁掉羊头，剁完以后羊血流的满地都是，然后直接剖开羊肚子把内脏取出来，如许满地流的不但是羊血另有绿油油的内脏里的分泌物等，非常的恶心，萧鹏如许的杀羊体例确切让他大开眼界，省时省力又卫生。

“如许杀羊又快又洁净，真是个好体例！”卢卡斯感慨道。

这方片大刀绝对是多服从的典范了，一刀五用，简朴来讲就是‘前切后跺中间片，刀背砸泥把捣蒜’：切丝切丁切片的时候，只用刀刃的前半部分和质料打仗，省力又快速；而剁骨头的时候就要用靠近刀把的位置，如许能用的上力；当切片的时候就用中间，如许力道均匀，包管切出来的食材厚薄分歧；如果要拍蒜泥？把刀一横直接拍上去；而刀把还能够代替石臼把筹算捣成蒜泥。

萧鹏听后摇了点头，直接用刀子在羊蹄、下巴、羊胸和羊尾处罚别调开一个口儿，然后把手握成拳头，伸进刚才杀羊时候在胸前切开的口儿里，只见他在那边的羊皮处推剥了几下后，只听到‘哗哗’的十几声响，半张羊皮就让他剥开来了，再过了几分钟，一整张羊皮全部剥下！

“乔尔乔斯，帮我那几个洁净的盆子过来好么？”萧鹏转头道。

那些说西方人不吃内脏的到了希腊绝对会大跌眼镜。每次有西方人到了中原，传闻中原人的美食是植物内脏的时候都是一副司马脸嫌弃脸，实在西方人实在很多处所都吃内脏，像在北欧那边，羊舌羊头羊心脏都是甘旨，拉美国度更是爱吃各种下水，就连以名流着名的鹰国人，也有血肠类的食品。

“乔尔乔斯，你去把烤炉点上！”像如许的希腊家庭，门口都有便宜的烤炉，他们的首要食品就是靠着‘烤’。

实在中餐刀不止方片大刀一种，另有火线后圆的马头刀；前圆火线的圆头刀；剔骨剔鱼的剔骨刀；近似于斧头的‘斧形刀’，比方头大刀细一半的偏刀等等，但是统统刀的外型都是跟方片菜刀一样宽广大大，都能够一物多用。

萧鹏把盆放好后，把剥下来的羊皮平铺在地，把羊胸腔内的羊血倒入一个盆里后，把羊肉放到羊皮上，再用刀把羊剖腹。甚么心肝肺都清理洁净后，萧鹏抱着那一盆羊血问道：“卡汀娜，厨房在那里？”

他们的汗青和中原差未几，他们的汗青也是一场为体味决温饱题目斗争的汗青。以是他们吃东西也不华侈，甚么内脏甚么的都吃！

卢卡斯点头感慨道：“甚么样的天赋才气发明这么好的宰羊体例啊。”

萧鹏点头：“种羊不能杀，生了很多小羊崽的母羊不能宰杀；救过仆人道命