第1012章 牛肉的学问[第2页/共4页]

萧鹏笑了：“你太藐视我们中原的奸商了，你想想，你去吃的牛排是不是都肉质很坚固，便利切割？”

小丘给了他答案：“重组牛肉。”

萧鹏猎奇：“你不是说孙爷爷活力了么？如何还让你过来？”

孙鹏程听了：“靠，我就喜好吃腱子肉还不可么？”

孙鹏程将近抓狂了：“你们在说甚么呢？起码要给个解释吧？”

“靠，你是真傻还是假傻？非让我给你解释清楚？那行，我奉告你，这些肉内里最便宜的应当算是肋眼牛排了，本钱也要好几十，你感觉你能吃到正宗的？几十块钱的菲力牛排，那些牛排店都是活雷锋？专干亏蚀赚呼喊的事么？”萧鹏不屑的说道。

小丘竖起大拇指：“恩，里手，确切会吃。”

孙鹏程哭丧着脸：“这能怪我么？谁看着这一幕不吓一跳？我这还好的，毕竟来了那么多次有了心机筹办了。换别人早就吓疯了。”

孙鹏程脸一红：“好吧，就算我点错了，那跟你说的被骗被骗有甚么干系？”

萧鹏笑了：“可不是么，我一小我赡养了一个养猪场。明天让它们吃牛肉，换换口味。”

“让你吃牛肉就像牛嚼牡丹，好东西都吃华侈了。”萧鹏嫌弃道：“你也就是吃四级肉的层次了。”

萧鹏笑道：“毕竟牛肉不是中原人餐桌上的主食，以是很多人都不懂，包含羁系者也不懂，厥后呢，这个题目被人发明了，又呈现很多商家打着净化市场、鼓吹重组肉的风险进驻市场。它们有没有题目？也有，比如以次充好之类，像拿着牛肋条冒充菲力牛排，这是拿着三级肉冒充特级肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鸭肉了不是？”

萧鹏一副无法的模样：“我如何晓得，老爷子年龄那么大脾气还不小，这可不是功德，你要劝劝他，平时莫活力。对了，如何是你来送质料？军队里没事？这么不足暇？”

“鹏哥。。。。。。卧槽！”这就是孙鹏程看到萧鹏的第一句话，不过表示还行，并没有没一屁股坐地上。

“那行，哥给你上堂教诲课，记好了。这些牛排的名字都是按照它采取的分歧部位的肉来起的名字，比如菲力牛排，应当是里脊肉，特性就是一个字：嫩。另有沙朗牛排，牛排里手的挑选，就像猪肉要带点肥肉才好吃，沙朗牛排就是带着油花嫩筋的部位，也是属于里脊肉，而外脊牛排叫做西冷牛排，特性是牛肉内涵带一圈红色的肉筋，另有肋眼牛排，也就是取自牛肋脊部位的肉，‘骨边肉’向来好吃，肋眼牛排就是这代表，味道很香，但是不能吃太熟的，三成熟或者半生熟口味最好。看吧，这些牛排都是用牛腰腹部位的肉做的吧？”

“牛排就没有八成熟的。此后去西餐厅点餐千万别再出这个笑话了。”萧鹏道：“牛排只要三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟，你去哪找出个八成熟的？如果你是带妞去牛排店，张嘴来个八成熟的。哈哈哈哈，那画面真的太美了。”