第一千零七十八章 Q弹，爽滑无比[第1页/共4页]

不过有惊无险的弯曲折曲将米粉糊给磨出来了，叶飞赶快找个粗布过滤了一下，将水去掉，只留米粉团，然后上锅开端蒸，将蒸好的米粉团放入一个筒状设备内里，设备前面为直径三毫米摆布的圆孔，将米粉团从孔中挤压出来，构成一条条粗细均匀的线粉。

不管是做甚么高汤，能够说时候都不会短，因为牵涉到熬制，这个是最费时候的，以是叶飞想先做汤，在熬汤的时候再做粉。

“栁州螺蛳粉，固然叫螺蛳粉，但是吃过的朋友都晓得，内里并没有一个螺蛳，那么为甚么还要叫这个名字呢？那就要说到汤了，固然粉内里没有螺蛳，但是在做汤的时候却要用到螺蛳，并且要想做出正宗的栁州螺蛳粉，那么这个螺蛳最好的就是用栁州特产的石螺，也就是我们碗内里的这些，这些石螺在山溪间长大，能够说本身就很洁净，但是毕竟它吃的东西内里会含有泥沙，以是在用之前还是需求将其浸泡一下，让其吐出泥沙才好，当然，我们这一碗是措置好的，以是这一步也就省去了。”

粉固然是方才做出来的，但是吃的时候还是需求在开水中煮一下的。

“啊啊啊，我的鼻子。”

说是清汤，但是这汤的上面还是有点点滴滴的油星子飘散着的，这就是用大骨熬出来的精华地点。

此时，西博看到星际观众发的这些动静，这货气的鼻子都歪了，丫丫擦的，你们如何老是扯我啊，看叶飞的直播去呗，哪来的那么多废话啊？还我是好人，特么的如果给我这个保举，老子甘愿做个好人啊，我的至尊二级主播没了，不但如此，之前的粉丝也全都跑的差未几了，估计本身的神格不但不升，反而还要降落，这一天过的......肾都是疼的啊。

“甚么鬼？”

星际观众能够说全都崩溃了，乃至连刚才被抽到的奔腾的流沙有种想要尿遁的打动。

“没错，这就是酸笋的魅力地点，闻着味道怪怪的，但是吃到嘴内里的感受却不是普通的美好。”

锅内里的骨头石螺肉丝汤已经熬好了，一股浓浓的香气从锅内里飘零了出来，全部直播间内里一片沸腾，因为这个味道真的太好闻了，既有猪肉的香气，又有石螺的美味，同时另有酸菜的淡淡的香，此时酸笋并没有效到，以是那种特别的味道并没有呈现，纯真的只是香。

“哇咔咔，给老子一瓶，我一口气能吃完。”

这家伙内心还惦记取这事呢，如果这个小石磨再坏了，那他这明天的直播是完整的歇菜了。

叶飞举了举瓶子，道：“看看我们的酸笋如何？”

“臭不成闻。”

这类粉有一个很明显的特性，那就是煮过以后的口感更好，Q弹，爽滑非常，并且这东西很好熟，只要在开水中将其烫软就行。