第七百四十一章 馋猫鸭舌[第2页/共4页]

甜酱这类调料是以面粉为首要质料，经制曲和发酵以后构成的一种具有酱香和脂香的调料，实在叶飞本来是想本身做这类东西呢，成果他揣摩了一下时候，感觉有点不敷了，估计再折腾折腾这帮人全都要饿疯了，以是直接向体系采办。

比及这些全都完成，叶飞将炒锅再次的洗濯洁净，然后将一旁的卤汁拿了过来，往内里倒入适当，紧接着往内里又插手净水，使得卤汁和净水的比例为二比五，这才将生姜切片，干辣椒切成辣椒丝，然后连同八角和葱段全都放入了卤汁汤内里，最后往内里加适当的白酒，这才将鸭舌又放入了锅内里，盖上盖子，大火将汤汁烧开以后，转为小火慢煮。

金竹贤白了他一眼，心说我对中原的体味还TMD没你多呢，你问我？

驰天下感慨道：“全鸭宴就像叶神刚才说的一样，全都有鸭而非全都是鸭，叶神将这一点做的淋漓尽致啊，并且张先生，你莫非还没有发明吗？叶神固然是在给我们做全鸭宴，但是他做的全鸭宴和全聚阁的又有所分歧，全聚阁的全鸭宴首要走的是鲁菜的风味，而叶神明天做的这道全鸭宴，目前为止固然只要四道美食，倒是三种菜系啊，盐水鸭和糟溜三白是鲁菜，沙茶板栗焖鸭块则是闽菜，而这道馋猫鸭舌又是浙菜，看来叶神明天要用这一道宴席给我们将八大菜系全都做完啊。”

水开，叶飞才将鸭舌再次放了出来。

当看到这类食材的时候，很多人一时没反应过来，竟然不晓得是甚么。

甜酱下锅以后，连同花椒一起炒出香气，紧接着将切好的青红辣椒丁放入锅内里持续炒，一向炒到锅内里冒出甜酱、花椒和青红辣椒丁的异化香气以后，叶飞才将鸭舌再一次倒入锅内里翻炒。

叶飞道：“新奇的鸭舌要想措置洁净，最好用盐巴先将其本身的腥味去掉，然后用开水焯一下，你们现在也看到了，这水已经变模样了，这些东西都是鸭舌内里的脏东西，吃了也没甚么好处。”

洁白的盘子，棕红诱人的鸭舌整整齐齐的摆放在盘子中心，最后叶飞又往上面撒上了一点孜然粉，使得整盘鸭舌披收回一种更加庞大而又绝妙的香气。

“鸭舌也能吃？”

他也是强忍着饥饿感，将这些鸭舌先放在一旁，将锅内里用过的卤汤汁倒掉，将锅又一次放在了炉灶上，只是这一次并没有开仗，而是直接往内里倒入了极品花生油，用锅残存的温度先温着油，趁这个时候，叶飞往油内里放入了适当的花椒颗粒，比及油完整的将花椒颗粒渗入以后，又往锅内里插手适当的甜酱。

当糟溜三白做好以后，就在世人觉得叶飞要歇息一下的时候，谁晓得他竟然从储物格内里再次拿出来了一大包食材，就见这包食材的形状有些奇特，一根一根的，每一根都是长长的，前端细细的。