第十二章 催熟粥[第1页/共3页]

“我靠，还真是粥啊。”李泽伸着脑袋看清楚锅内的模样惊呼道，同时吸吸鼻子咽着口水道：“好想尝一口啊。”

三分钟．．．．．．

伸开嘴一口将小碗中的粥饮下，初入舌尖时粥有着淡淡的暗香感，但是跟着粥咽下的时候，微微的甜味在口腔当中升起，令人不由想要持续咀嚼。

食材洗净切成块状，然后陆晨就将这些食材块扔进了电动绞菜机里，一些老厨师看着就开端点头，这是熬粥还是做饺子馅呢？熬粥熬粥就在一个熬字上面，先不说这粥选的食材熬出来好不好喝，可你陆晨这么干，菜和生果都是机器打烂的底子不是熬烂的，这底子就是拔苗滋长，能好喝才见鬼了。

刘旺年也走过来插嘴道：“为师也尝尝你这粥。”

李泽对这粥这块不熟谙，但是他也迷惑的问道：“陆晨，你这熬粥的体例不对吧？”

这技师不开口还好，一开口世人都懵圈了，简朴？简朴你丫的还不会催生伎俩？就算晓得了食材配比，那火候是能掌控就掌控的？那浓稠度是说节制就节制的？陆晨那甩锅和刀工俺们都晓得只要尽力就能达到？可那是几年乃至十几年后的事情了好吗，别站着说话不腰疼啊，你但是技师啊，那小子才是个杂工．．．．．．

陆晨不是大夫，但是有小当家的做饭经历，还是挑选了平淡中性的蔬菜和生果来熬粥，他这一开仗，顿时就新引来厨房里数道目光，自发不如陆晨的都想学个一招半式，自发比陆晨短长的，都想看陆晨出丑，干厨子的哪还没个失手的时候？

而陆晨也用行动证了然不会让粥粘锅，只见陆晨将长勺放入了锅中缓慢的搅动着，如此一来锅底的水分就不会干，并且粥内的受热也能够均匀，可火的热量和蒸汽的热量全都扑在了陆晨拿长勺的那只手上。

快到五分钟的时候，陆晨退出融会刹时关掉火，将手中的长勺扔到一边，鬼叫着冲向了水池：“烫！烫！烫！烫死了！”

“好喝到不可了。”一其中级厨师沉醉道。

不等陆晨开口，一个老技师（国度职业资格二级）却抢先道：“那样不可，现在火的温度太高，而锅内的水分越来越少，也就越轻易粘锅，需求更快速的搅拌，炒勺是长但是手臂所需求的节制力就要更强，你们看陆晨煮的那锅粥现在搅拌时都已经将近溢出了锅外，如果换成炒勺他节制不住力度必定会将粥搅出锅外。”

“不可！想成为真正的厨师，太风俗依托电器化是不可的，何况打蛋器底子没法把粥内的环境精确的通报到手部，如果感遭到了粥也粘锅底了，那另有甚么用？”刘旺年开口敲打道，眼睛却一向在盯着陆晨的手。

陆晨拿了个一次性粥盒回到灶台前，锅内已经变成翠绿色的粥还在缓慢的扭转着，陆晨用勺子呈了一碗粥然后端着给薛霞送去了，李泽看陆晨一走，麻溜的上来用勺子给本身的炒饭碗里送了一勺，还想再送的时候，刘旺年喝声道：“行了，就没剩多少，让大师都来尝尝。”