275、一只鸭子的高光时刻！[第1页/共3页]

陈飞特地把两只樟茶鸭切好。

他忍不住吸了吸鼻子。

“这个可比我本来买的阿谁好吃多了！竟然另有一股浓浓的樟树叶味道，唔……我竟然还吃到了一丝丝橘子的味道！这个鸭子这么短长吗？！”

“这个鸭肉，这个鸭肉！绝了！”

这些都是陈飞拍的四道工序内里的场景。

如果一些小白没有掌控好这个度，就轻易把鸭肉炸老了，吃起来就像是那种油渣的口味一样。

陈飞对体系前面掉落的美食更加等候了。

她就没吃过这么好吃的鸭子！

熏焙后特有芳香再异化脂香，卤得软润多汁的鸭肉。

爷爷当即眉开眼笑起来。

就是这个味道！

这个就是卤汁进入鸭肉内里得魅力！

陈飞眼睛一亮。

当初就上过节目，算是在贵州那边也算是一个招牌小吃了。

干清干净，汁水四溢。

说着，陈飞从速给爷爷夹了一块樟茶鸭的鸭肉。

要晓得，一只鸭子有三四斤，两只就有七八斤摆布。

陈飞等呀等。

固然有点拉仇恨的怀疑，但是他做的这个完整比前几天他们买的那几家还要好吃。

等这些小时畴昔，这些卤汁的味道就进入到了鸭肉内里。

“小飞说的对呀，你看这都几十年畴昔了，爷爷也终究吃到了樟茶鸭，也算是了结了爷爷当年的一个心愿。”

这大抵是鸭子平生中最光辉的光阴吧。

这最后一道工序是炸。

真的是太香了！

当看到鸭皮表皮收缩，色彩金黄时，这只樟茶鸭则是正式的修炼胜利了。

因为实在是太好吃了！

五个小时候，陈飞开端最后一步了。

绝对会让人回味无穷。

“好香呀！这可比我闻到的咸水鸭还香多了！”

嘶——

第一张图片是他腌制时的场景。

他已经闻到了非常浓烈的夹带着的有樟树叶和茶树叶的鸭肉味道。

在贵州那边，实在也是有一种风味鸭的。

只见这款秘制樟茶鸭成品光彩深红，皮肉酥香，酱香浓烈，滋味悠长。

“他家还是从四川那边避祸熬来的，因为对方有一身妙技术。”

一家人顿时笑了起来。

这最后一步也是比较关头的。

陈飞吃了一小块，筹算尝尝这几天的服从。

而是事前用用铁勾勾着鸭头，头朝上脚朝下，180油温停止滚油浇淋。

两只樟茶鸭，很快就被一家五口人全数分食殆之。

炸最妙的是过油的鸭皮。

一边想一边开端油炸。

“樟茶鸭来了！”

只感觉这樟茶鸭如何当作了甘旨。

江月汐被陈飞这一本端庄科普的态度笑了笑。

第二张图片是他用樟树叶熏制鸭子时的场景。

江月汐还是有些担忧：“固然我之前没有听到过这个赵家祥教员的称呼，但是我比来几天去查了查赵家祥教员，他真的是一个特别短长的人！”

她从速夹一块鸭肉尝之，鸭皮酥脆、鸭肉紧实。