第八十八章 厨界竞技场[第1页/共3页]

尤一手的招牌菜里要说偏清真口味的也只要海烩八珍和松茸炖狮子头了，三鲜福包也算一道，思来想去，他还是决定做海烩八珍，如许大师用的都是菌类食材。

SX菜简称陕菜，又称秦菜，是中国地区菜系之一，周、秦、汉、隋、唐等13个王朝定都之地，因为当时政治、经济、文明上的无益前提，使秦菜能够博采各地的肴馔之精华，兼收各民族好菜之风味，发掘、担当历代宫廷菜肴之技艺，因此以菜式种类繁多、风味各别、古色古香、千种风味而著称，陕菜作为中国最陈腐菜系之一，固然现在名声不太响，但内里藏了许很多多的汗青和文明，比较闻名的菜系有“煨鱿鱼丝、干崩南肉丝、清汁胡蝶鱼、清汤海参承担底、葱黄烧海参、汉桂溜鸡片、葫芦鸡等。

海烩八珍作为尤一手的招牌菜他已经做过不晓得多少次了，从菜园里取出山八珍吊以秘制高汤煨之，很快一道奇香四溢的好菜就出锅了，而这时马亮的鲍汁白灵菇也完成了，颠末体系的评判海烩八珍胜出，当然为了公允两边也会相互咀嚼敌手的菜品输也要输的心折口服。

西安是一座陈腐而奇异的都会，也是一座承载着中原文明的文明古都，秦砖汉瓦，暮鼓晨钟，高新科技，当代文明，XA市位于中国的西部，是一座汗青悠长的当代化多数会，它地处黄河道域关中平原中部，西安的人文山川，古城新姿交相辉映，构成陈腐西安特有的神韵风韵。西安古称长安，是丝绸之路的起点，同意大利的罗马，希腊的雅典，土耳其的伊斯坦布尔并称为“天下四大古都”，西安建城已有3100多年的汗青，汗青上周，秦，汉，唐等十三个王朝在此定都，用时1100多年。周，秦，汉，唐期间，西安是中国政治，经济，文明和对交际换的中间，是当时人丁最早超越百万的国际多数会，“西有罗马，东有长安”是西安活着界汗青职位的写照，西安无愧于中原文明的发源地。

竞斗结束后，尤一手也有幸咀嚼了马亮徒弟的招牌菜，两人固然只是灵魂上的竞技但这类影象会带到实际中，这不两人就在亲热的交换各自的厨艺心得，看起来好似多年的老友。

西安的小吃多种多样，各有特性，在这里能够尽享三秦美食，体验三秦美食文明，以是各处闻名小吃也是让人应接不暇，像肉夹馍、羊肉泡馍、biang biang 面、凉皮、岐山面、裤带面、臊子面、麻食、饺子宴，水晶饼、柿子饼、油酥饼、甑糕、腊汁肉等，此中最驰名的，当推牛羊肉泡馍，羊肉泡馍悠长，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”，传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味奇特。