第二百六十二章 月饼[第1页/共4页]

住在赵府的日子越久，她越是悔怨之前不该把蜜斯护得那般严实，让她多打仗一下人间险恶，也许蜜斯就不会养成荏弱，没有主意的脾气。别的不说，就看蜜斯忘怀前事，无依无靠在这小村庄里，从最后衣食无下落，夫主沉痾，到得现在这般风生水起的日子，便可见其赋性是坚固、聪明的，可惜，她毕竟觉悟的太晚了…

瑞雪一筷子敲到他头上，假装愤怒道，“不可，你进了灶间就是帮倒忙，从速读书去，月饼烤好了，给你留一块。”

安伯也放下碗筷，笑眯眯说道，“雪丫头，月饼烤好了，送两块去东园啊。”说完，老爷子也背动手，施施然的走了。

老百姓都爱好好兆头，有双不消单，并且尽量制止用到四，瑞雪也不例外，揣摩着送节礼面子，就筹办了六种馅料，豆沙，蛋黄，五仁，黑芝麻，鲜肉和云腿。

瑞雪扫了一眼那些月饼，就道，“嫂子明日下午再去趟船埠，多带些月饼给船埠上的兄弟们，每人送一块尝尝新奇，至于徐家和马家，我让人装个两个别面的盒子，也一起拿去。”

公然，两刻钟一过，烤盘一抽出来，世人都是喝彩，那只要掌心大小，三指厚度的月饼上，印刻着一朵绽放的莲花，并且因为刷了蛋液的干系，色彩比之先前那些酥饼、烧饼，更是金黄光辉，惹人垂涎。

如此，终究出炉的月饼，吃起来，油汪汪又绵软，比之酥皮，又是别的一种甘旨了。

瑞雪因而指派了英子几个照着先前的模样，把剩下的那些烤出来，她则又去研讨剩下几样儿馅料儿。

两只小陶盆了，都盛了大半下细面粉，一只插手熟猪油、热水，敏捷搅拌，另一只则只加猪油，一样都是揉成光滑的面团。再切成均等大小的二十份，醒上一刻钟。

一句话说得赵丰年又是高傲又是暖心，若不是碍着老嬷嬷和两个丫头在，他就抱了老婆亲上一口了，可惜，他有些绝望拍拍老婆的手，叮嘱几句，也去了账房。

但是这一次铐起来倒是有些费事，先烤了一刻钟，拿出晾凉后，刷上一层蛋液，然后再烤第二次。

好的开端就是胜利的一半，从这日起，瑞雪对于烤箱的热忱是一发而不成清算，方块酥，芋头酥、豆沙烤饼，油盐烧饼，的确是五花八门。

最后再刷上一层蛋黄和水异化而成的蛋液，放进烤箱。

张嫂子有些心疼，想要劝说两句，那些空的面袋子、油坛子，她可都看在眼里呢，但是转念一想，赵家现在也不缺这几两银子，再者说，船埠世人待瑞雪也是至心，如此走礼，大伙儿也热烈亲香，因而也就应下了。

后院三个小丫环，一个嬷嬷，加上被赵丰年指派来的英子三人，就是七小我手，倒也充足，瑞雪替他们分了工，小丫环和桂嬷嬷剥核桃、榛子、花生这些坚果，英子、石榴和金枝儿部下敏捷又有经历，就煮豆沙和蛋黄，剁肉馅儿，世人应着就都忙了起来。