看书网 - 都市娱乐 - 全能奇才 - 第325章 招牌菜:七窍玲珑

第325章 招牌菜:七窍玲珑[第1页/共4页]

对于这个严肃的中年男人,秦方是非常尊敬的,不但仅是因为他的身份职位,更是因为他是唐菲菲的父亲。

秦方笑呵呵的解释道,真正的烹制过程远比他说的困难的多,七种分歧味道的菜式混为一锅,然后又慢火焖炖了几分钟,既要包管本来的味道,却又要相互异化,难度之大底子都没法想像“……七窍玲呃”,好名字!”

“是,唐书说”,“

唐书记倒是仍然保持着本来那温暖的笑容,并没有因为秦方让他们干等了半个钟头而活力。

“这一道菜是我们芳菲雪的招牌菜,也是为您特地筹办的“……

对于这一点,秦方在去厨房的路上就已经在揣摩、考虑了。

秦方也不客气,当即就叫上了,一旁的唐菲菲脸上也是暴露了光辉的笑容。

秦方跟唐书记等人打了声号召,就直接被唐菲菲赶去筹办菜式了,不需求每一道菜部是他亲身来卖力只需求做一两道最特长的便可。

烹调之道,最忌讳的就是味道驳杂,那样的只会将本来非常美昧的一道菜给完整粉碎了,而这一道菜也是一样,七种味道异化在一起,如果不能够调和同一的话,那么其他七种单一味道即便是再如何的甘旨,这一道菜也还是毁了”,菜入口,唐书记的脸上并没有太大的窜改,这顿时让秦方略微严峻了起来。

正所谓朋友来了有美酒,豺狼来了有猎枪。

幸亏唐书记对此并不在乎,以他如许的身份职位,甚么样的菜式没有尝过,以是显得非常淡定,不过这简朴的几个字的评价倒是很实在的。

“徒弟,您这是要做甚么菜啊?”

而趁着这个时候,内里的那些客人们桌上的菜都已经全数上的差未几了,包间那边则是由温怡亲身卖力的。

这道菜是以佛跳墙作为根本的,但是在选材上更加刻薄,并且烹调自勺体例也更加多样,煎、炒、烹、炸、贴、烧、闷、炖、蒸几近用了十多种分歧的烹调伎俩,然后异化在一起,终究成绩了如许一锅非常特别的菜式……而不是像佛跳墙那样的单单一种峒。

“小秦,这一道菜有个甚么样的讲究?看起来有点像是佛跳墙。仿佛又不是很像“……

“唉,便宜李睿了”。”

两位具有中级烹调的妙手,即便是气力仍然差异不小,但是这一点点影响并不会对整道菜产生太大的差别。

面对唐书记如此的美意,秦方真的是无觉得报,当即站了起来。揭开了桌上那只庞大的金属盖子,暴露了内里的那一道菜。

只是一想到阿谁包间内里坐着的那些人,大部分都能算是本身人,独一的一个例外就是李睿,即便是他前来芳菲雪是为了道贺的。可秦方却晓得他是仇敌,一个笑容背后包藏祸心的毒蛇。

可唐书记如许不言不语的,秦方也闹不明白他是对这道菜对劲呢,还是不对劲。毕竟唐书记见多识广,吃过的美食也必定比秦方见过的都还要更多,或许秦方的这一道七窍小巧在唐书记的心中并没有他设想的那么高的评价。