第321章 老卤水毁了[第1页/共2页]

带着放飞的镇静表情，程素离了家，先来到饭店，可这一进门，她就感遭到了氛围不对。

“倒了？”

店里大家都站在院子里，并没有开端繁忙起来，这个时候，应当是繁忙的时候啊，再看老宋和秋兰，两人的神采都非常不好。

程素和老宋对视一眼，都从对方眼里看到了慎重和对峙，不由都点点头。

“那这卤水……”秋兰嗫嚅着开口。

“你开口，我是总厨，查抄厨房的统统食材归位，是我的职责，你当然有错，但最大的错还是我。”老宋斥道。

“我最后查抄锁门，是我没细心查抄好才是。”李秋兰白着脸道。

“不关徒弟的事，厨房是我清算的，这卤水也是我放的，也是我没盖好盖子。”新来的厨工林二同憋红着脸道。

程素看了一眼阿姨，又看向大师，道：“做饮食，最讲究的就是食材卫生，这关乎到一个铺子的名誉，那些百大哥店为何做得口碑极佳？除了口味，天然另有很多我们不晓得的对峙在，卫生过硬，食材过硬，这就是品格的包管。”

这桶卤水，是老卤水，也是程素刚建立开张饭店的时候就做起来的。因为多次利用，以是卤水的味是越来越好，就是老宋这个御厨传人，也做不出来这个卤水，而喜顺来此中的菜式，卤水类也特别受欢迎。

“这都快十点了吧，如何还站在这里？产生甚么事了？”程素笑着问。

“是我的失误，昨晚收市的时候，这桶卤水没盖好，导致跑出来了一只甲由。”老宋满面愧色的对程素道。

“你们都别争，老是我的错。”老宋叹了一口气。

“行了。”程素举手开口，道：“都别争着把扛这个任务了，离饭市的时候也不早了，都去忙起来吧，各就各位。”

“不……”

“宋总厨……”

“把那甲由捞起来，也还能用的吧。”洗碗阿姨更是道。

听了这话，程素神采剧变，快步上前，那桶老卤水上面，不就浮着一只拇指大小的甲由，看着刺目至极。

“这一锅卤水，我们是能够把这个小甲由给捞起来持续用，还谁都不晓得。但别人不晓得，我们的知己却晓得。甲由是脏物，爬过水沟，爬过统统脏的处所，现在掉进了这吃进人肚子里的卤水里，那就是净化了，净化了的东西，我们如何能给我们客人吃用？”程素持续道：“我们喜顺来，虽只是个小店，可小店，也该有它的品格存在。此次若视而不见，今后呢？”

程素重重地咳了一声，世人转过甚来，见了她，神采均是一变。

她这话一出，程素和老宋就不约而同的道：“这个不成。”

老宋和秋兰都面露愧色，世人微微让开，院子里，一个大桶进入程素的视野，那是装卤水的不锈钢桶。