第207章 大整顿[第1页/共4页]

吃了午餐，大伙儿接着忙。

赵水儿拿着筷子，笑了笑，指着桌面上的菜一个个先容道，“泡椒黑木耳、凉拌藕片、脆爽三丝、鱼香肉丝、红烧狮子头、肉末蒸冬瓜、水煮牛肉、肉末茄子、麻婆豆腐、酸菜粉丝汤。如何样，各位，好吃吗？”她包管，除了小翠吃过两样，其别人一样也没吃过，因为周记酒楼的菜式她熟谙的很，酒楼的菜式嘛，大同小异，不过乎就这几样。以是今儿她才码定这几样菜能征服在坐的世人。

对于他们厨子来讲，能发明出别致而又好吃的菜品，那必定是好的，但是他们都没有如许的思惟，也不肯意去尝试。

狠话她也会说，坚柔并用嘛。

“好！实在端方还是和你们之前的一样，只是会推出一些优惠活动，比如说试吃，另有办卡打折活动，另有参与抽奖活动，详细的让王掌柜和你们说。你们的事情不但要把客人号召好，还要熟谙我们酒楼的一系列活动法则，明白吗？”

“好吃，女人，今后您能教我做菜吗？”

赵水儿忍俊不由，“扑哧”一声笑了出来，心想，这是新世纪的菜，你见过才叫怪了！

不一会儿，菜都做好了，赵水儿把锅里的酸菜翻炒半晌后，加了半盆子水，等水开后，把泡好的米粉放下去，煮上半晌便能够起锅了。

世人领命下去，赵水儿把王叔伶仃叫到了后院，拿出早已筹办好的清单，让他去采办。

说完，她眼睛凌冽的扫了一下下方，见后厨的几人都暴露满脸不屑的神采，赵水儿就晓得，她的话公然没有多大的可托度，光说不做假把式，午餐的时候便露一手，让他们瞧瞧她的气力。

“女人，你说的我们都懂，但是，我们也不会其他的菜啊！”

“女人？”正在清算东西的厨子些见她出去，都惊奇的忘了做事。

快到了中午，赵水儿一向忙的脚不沾地。想着要在大厨面前露一手，把事情安排好了，便回身进了厨房。

说完，赵水儿持续到，“各位，我晓得，你们对于我的才气表示思疑，却又碍于店主的面子不好提出质疑，店主既然把酒楼交给我，便表示对我的才气有充足的信赖，我但愿各位不要在乎我的春秋和性别。等酒楼重振开业后，买卖好了，大伙儿的报酬天然还会往上面提。”

“好！”

“这不消你们担忧，我每个月会教你们五种菜的做法，你们的任务便是精益求精，把这五样菜做好，当然如果谁能创出新的菜式，我们也是支撑的，并且会在每天的试吃中推出，如果有人点，便鄙人月上的新菜单上添上，并嘉奖五十两现银，这但是分外的哦，我但愿你们都能不竭创新。这是我对你们后厨的第一个要求，必须创新！”

“起首，你们要明白，一个酒楼的气力当然首要，可最关头的最制胜的便是我们的办事和菜品，气力这东西有店主撑着，不消我们操心，而办事和菜品则需求我们在站的各位共同尽力，你们说对吧？”