第1097章 生意不好[第1页/共2页]

掌柜的和主厨顿时吓得热汗直冒，立马道：“是，是，店主，您如何说，我们如何做。”

厨房里，有伴计在繁忙，瞥见林依过来，赶紧跟她打号召。

掌柜的连连点头，主厨却道：“店主，您不晓得，比来客人少，如果备菜少了吧，又怕菜品不敷，菜备齐了，却每天都有残剩，我们也是看着华侈，实在不舍得扔。”

林依把掌柜和主厨的找过来，道：“厨房里那些菜品，坏掉的，焉掉的，就要及时把它们措置掉，每天都要盘点菜品质料，保持每天菜品新奇。”

那几个忙把中间的几个打打盹的叫起来，几小我一起去了后堂，剩下两个留在内里大堂看管。

林依点点头，道：“措置菜品质料的法则，在本来八珍堂的办事章程里也有提到，现在看来，你们比来履行得很不好，凡事有奖有罚，我们就按章程办事，该如何罚就如何罚吧。”

很快，菜品开端连续上桌，统统菜品都是炒的，非常油腻，这在夏天，吃多了确切让人腻，特别端上来的那一盆炖鸡汤，内里更是里料实足，汤上面漂泊的一层稠密的油脂，在如许热的夏天，看着的确是让人有些腻。

林依说着，非常峻厉的扫了掌柜和主厨一眼，道：”不管是八珍堂还是八珍坊，都是以质量作为第一名的，如果做不好质量，这店趁早关门停业，你们两个也不必做了，直接走人得了！“

他们本来都是一向遵循那章程办事的，就是比来一个多月，买卖开端不好，眼看着明天买的菜吃不完，好好的菜，放到明天，就焉了坏了，他们舍不得，以是才留了下来，没想到被林依瞥见。

看来，这个题目的确是非常毒手。

林依吃完一碗饭，便没有再吃，她站起家，直接去了后厨房。

林依点点头，走畴昔，目光略过厨房，只见厨房的菜架上，随便放着一些蔬菜，有小白菜、小青菜、空心菜、黄瓜、豇豆、四时豆、蘑菇等等一些菜品，大抵是因为比来买卖不是很好，厨房里的菜品都有些焉儿，看着不是很新奇。

“是是。”两人连连点头，但内心却有些不平衡，感觉林依是因为餐馆买卖不好，才要扣他们的人为的。

掌柜连连承诺，扭头向那几个唠嗑的使了使眼色。

掌柜的也道：“张大厨说得是一方面，另一方面，比来因为客人少，八珍堂本来每天都在亏损，如果再这么扔菜，只怕亏损得更多。”

并且，有些菜品爆炒的时候，并不能揭示它独占的味道，统统，在这方面也是比较差能人意。

掌柜的连连承诺，号召着那两个伴计，一个去给林依他们倒茶，一个去厨房帮手。

林依看在眼里，并没有立即指出来，只是冷静记在心中。

林依又道：“我们都饿了，掌柜的，你去安排一桌家常菜吧，我们吃完饭，还得回林家村。”