第123章两个硬菜[第1页/共3页]

“啊？别的两个菜呢？”李柳氏不解。

“嘿嘿，乳母，谁说是四菜一汤了，清楚就是六菜一汤嘛！”孟晞眨着眼睛奸刁地说。

雪花撅噘嘴，“好吧，我去洗手，一会儿返来就盛菜，一样能晓得都吃甚么。”

“好嘞！”李柳氏把灶坑里的火点着，然后就看着孟晞舀了一碗淀粉加下水泡好。

“乳母，那一会儿就让雪花和春花盛饭盛菜吧，你帮我烧火，我把这肉片做了。”

闻香而来的雪花干脆直接伸手抓了一块放进嘴里，“嘶嘶——好吃！”

孟晞偷眼瞧着李柳氏不再手忙脚乱，晓得她这是放心了，她也偷偷地松了一口气。

烫的她直吸气，却也没迟误她把那一块肉都吃了下去，三口两口吞下肚以后还意犹未尽地砸吧着嘴，“唔唔，实在是太香了！”

“对了乳母，我健忘和你说了，关于春花的婚事，你可有端倪了？”

李柳氏是真的犯愁，也是真的替春花担忧。

第123章两个硬菜

比及锅热起来的时候，孟晞往里倒了很多的菜籽油，估摸着油有七成热了，她把方才腌好的肉片一片一片地下到锅里炸。

但是过了好半天，李柳氏都没闻声孟晞问任何题目，只是闻声她快速地洗菜淘米的声音，她这一颗严峻的心才垂垂地安静了下来，神采也渐渐地规复了普通。

李柳氏作势拍了一下雪花的头，“这孩子，如何越来越没端方了，竟然跑到厨房来偷嘴！”

说完就一手端着一大盘子锅包肉乐颠颠地送出去了。

李柳氏底子就不敢信赖，但是见孟晞说的煞有介事的模样，她又忍不住升起了期盼。

把锅里剩下的油都舀了出来，然后用没有碎渣的油放在锅里，插手葱姜蒜炒香，放上糖醋汁熬到咕噜嘟噜冒泡，把炸好的肉片放出来翻炒，直到统统的肉片都均匀地沾上了调味汁，这才盛到了盘子里，在上面撒了一些香菜梗。

拿过明天方才从镇子上买返来的一大块猪肉，剔下来里脊部分，切成薄片放在一个盆里撒上盐和调料粉腌着。切下一块瘦肉留着炒菜用，剩下的五花肉全剁成了几大块，直接放到锅里加调料煮上。

李柳氏和孟晞都好笑不已，这丫头更加地奸刁了呢。

说完就蹦跳着又跑了。

孟晞用别的一个大锅敏捷地做好了四个菜一个汤，荠菜汤，凉拌水芹菜，肉皮炒黄豆芽，瘦肉炒绿豆芽，韭菜炒鸡蛋。每一样都是满满一大盆，绝对够那些身强力壮食量大的男人们吃了。

“锅包肉！”孟晞头也不抬地回到，她正忙着将煮好的肉从锅里拿出来，放到菜板上筹办切成片。

“但是烀的肉也没啥滋味啊？”李柳氏不明白了，“我还觉得你是怕肉坏了才烀熟的呢。”只瞥见她放了点花椒大料，盐也没放多少，能吃么？